Το περιεχόμενο του άρθρου

Mulled κρασί - τι είναι αυτό?

Το θερμαινόμενο κρασί με μπαχαρικά και μέλι ονομάζεται ζεστό κρασί. Έχει έντονες αντισηπτικές και ψυχρές ιδιότητες..

Η αποτελεσματικότητα του ποτού οφείλεται στη χημική του σύνθεση, η οποία περιλαμβάνει:

  • πρωτεΐνες και λιπίδια
  • ίνες και μεταλλικά άλατα ·
  • θειαμίνη και πυριδοξίνη;
  • αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή
  • νιασίνη και ριβοφλαβίνη
  • παντοθενικά και ασκορβικά οξέα.
  • ψευδάργυρος και σίδηρος
  • φθόριο και μαγνήσιο
  • ασβέστιο και νάτριο
  • χαλκός και μαγγάνιο ·
  • πολυφαινόλες και ανόργανα οξέα.

Τα περισσότερα από τα παραπάνω συστατικά επηρεάζουν την ταχύτητα των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στην αύξηση της αντιδραστικότητας της ανοσίας.

Ενδείξεις χρήσης

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, το ζεστό κρασί βοηθά να σταματήσει τα συμπτώματα του κρυολογήματος όχι χειρότερα από τις εγχύσεις και τα αφέψημα από βότανα. Ωστόσο, πολλοί φοβούνται το αλκοολικό συστατικό του ποτού. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, μετά την κατανάλωση 150-200 ml ζεστού κρασιού, δεν εμφανίζεται δηλητηρίαση, η οποία σχετίζεται με μείωση της αντοχής του αλκοόλ λόγω των επιδράσεων της υπερθερμίας.

Οι άμεσες ενδείξεις για τη χρήση ζεστού ποτού είναι:

  • ρινική συμφόρηση;
  • δυσφορία στο λαιμό
  • μυϊκή αδυναμία;
  • ξηρός βήχας;
  • πονοκέφαλο;
  • καταρροή
  • υπερθερμία;
  • ιδρώνοντας.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού κρασιού

Η συστηματική χρήση κρασιού για κρυολογήματα με μέτρο σας επιτρέπει να επιταχύνετε τη διαδικασία επούλωσης, η οποία είναι δυνατή με τη διακοπή των περισσότερων από τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Το ζεστό ρόφημα έχει ανοσο διορθωτική δράση. Βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του ανοσοποιητικού συστήματος όχι μόνο στους ιούς, αλλά και στα βακτηριακά παθογόνα λοιμώξεων στα όργανα ΩΡΛ. Πώς επηρεάζει το ζεστό κρασί το σώμα?

  1. επιταχύνει τη διαδικασία κυκλοφορίας του αίματος, η οποία συμβάλλει στην πιο εντατική διατροφή ιστών που επηρεάζονται από φλεγμονή με απαραίτητα στοιχεία.
  2. αφαιρεί τοξικές ουσίες και μεταβολίτες παθογόνων από το σώμα, γεγονός που επιταχύνει τη διαδικασία αναγέννησης των βλεννογόνων του αναπνευστικού συστήματος.
  3. προάγει την υγροποίηση των πτυέλων στους πνεύμονες, με αποτέλεσμα την ομαλοποίηση της λειτουργίας αποστράγγισης των βρόγχων.
  4. απολυμαίνει τους βλεννογόνους του στοματοφάρυγγα, που συμβάλλει στην αναστολή φλεγμονωδών διεργασιών σε ιούς που έχουν μολυνθεί από ιό.
  5. εξαλείφει τον σπασμό των αιμοφόρων αγγείων, με αποτέλεσμα πονοκεφάλους.

Συνταγές μαγειρικής

Οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση θερμού κρασιού κατά την επιδείνωση οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων και SARS. Έτσι, είναι δυνατό να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα και να ελαχιστοποιηθεί η πιθανότητα ασθένειας. Παρακάτω είναι οι καλύτερες συνταγές για ζεστά κρασιά για κρυολογήματα, οι οποίες θα βοηθήσουν στην πρόληψη της μόλυνσης ή στην ανακούφιση της πορείας της νόσου..

  • 700 ml ερυθρού κρασιού.
  • ½ φλιτζάνι βραστό νερό.
  • 7 τεμ γαρίφαλο;
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα;
  • ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο;
  • 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο Σαχάρα.

Ανακατέψτε το μοσχοκάρυδο με σκελίδες και γεμίστε τα με νερό και στη συνέχεια βράστε. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνετε λίγο το κρασί προσθέτοντας αλεσμένη κανέλα και ζάχαρη. Τώρα ρίξτε την έγχυση μπαχαρικών στο ζεστό κρασί.

  • 350 ml ξηρού κόκκινου κρασιού.
  • μια πρέζα αλεσμένης κανέλας
  • Γλυκάνισο 3 αστέρων
  • 4 φέτες λεμονιού
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο πορτοκαλί ποτό.

Προσθέστε πορτοκαλί ποτό και μπαχαρικά στο ζεστό κρασί. Κατά τη διαδικασία θέρμανσης του ποτού, μην το βράζετε. Πριν το σερβίρετε, βάζετε 1-2 φέτες λεμονιού σε ένα φλιτζάνι ζεστό κρασί.

  • 500 ml κόκκινου κρασιού.
  • Γλυκάνισο 4 αστέρων
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα;
  • 6 τεμ γαρίφαλο;
  • 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μέλι.

Προσθέστε μπαχαρικά και μέλι στο κρασί και στη συνέχεια ζεστάνετε το ποτό σε χαμηλή φωτιά. Μόλις διαλυθεί πλήρως το μέλι, αφαιρέστε το ζεστό κρασί από τη φωτιά και κρυώστε ελαφρά.

Η χρήση ζεστού κρασιού για κρυολογήματα θα είναι αναποτελεσματική εάν μαγειρευτεί εσφαλμένα. Για να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ουσίες στο ποτό, κατά τη διαδικασία παρασκευής του, αξίζει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:

  1. πιάτα στα οποία παρασκευάζεται ζεστό ρόφημα πρέπει να είναι γυαλί ή εμαγιέ.
  2. κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του ζεστού κρασιού, η θερμοκρασία του υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60-70 βαθμούς.
  3. εάν είναι απαραίτητο να αραιώσετε το αλκοόλ με νερό, χρησιμοποιήστε μόνο βραστό ή μεταλλικό νερό.
  4. ως βάση για θεραπευτικό ζεστό κρασί, μπορείτε να πάρετε φθηνά κρασιά, όπως "Cahors", "Cabernet" κ.λπ.
  5. Δεν συνιστάται η προσθήκη προϊόντων μελισσοκομίας (μέλι, πρόπολη) σε υγρό του οποίου η θερμοκρασία υπερβαίνει τους 70 βαθμούς.
  6. για την παρασκευή ζεστού ποτού, είναι καλύτερα να λαμβάνετε ξηρό κόκκινο κρασί, καθώς περιέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
  7. Πριν το σερβίρετε, πρέπει να στραγγίξετε το ποτό για να αποκλείσετε την πιθανότητα να εισέλθουν στο λαιμό γαρίφαλα και γλυκάνισο.

Συστάσεις για χρήση

Επειδή το κρασί περιέχει αλκοόλ, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Η περίσσεια αλκοόλ στο σώμα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της ευεξίας και μείωση της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος..

Πώς να πιείτε ζεστό κρασί?

  • Πίνετε ζεστό ρόφημα κατά προτίμηση κατά τον ύπνο.
  • Μπορείτε να πίνετε όχι περισσότερο από 200 ml ζεστό κρασί την ημέρα.
  • πιείτε ζεστό και από κεραμικά ποτήρια.

Αντενδείξεις

Ένα δυνατό ποτό μπορεί να επηρεάσει την οξύτητα του στομάχου και να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες, οι οποίες πρέπει να ληφθούν υπόψη. Για αυτόν τον λόγο, η κατανάλωση κόκκινου κρασιού για κρυολογήματα δεν συνιστάται για:

  • υπέρταση - τα μπαχαρικά μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση και να επιδεινώσουν την ευεξία.
  • γαστρικό έλκος - ένα αλκοολούχο ποτό μπορεί να επηρεάσει το επίπεδο του pH στο στομάχι, το οποίο είναι γεμάτο με επιπλοκές παρουσία τροφικών ελκών.
  • καρδιαγγειακές παθήσεις - το αλκοόλ συμβάλλει στην επέκταση των τριχοειδών αγγείων, κάτι που είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο για άτομα που πάσχουν από φυτοαγγειακή δυστονία και καρδιακή ανεπάρκεια.
  • εγκυμοσύνη - τα αλκοολούχα ποτά αυξάνουν τον τόνο της μήτρας, η οποία μπορεί να προκαλέσει πρόωρη γέννηση ή αποβολή.

Οι περισσότερες αντενδείξεις σχετίζονται με περιορισμούς στο αλκοόλ. Ωστόσο, αξίζει να θυμόμαστε ότι τα πρόσθετα συστατικά που περιέχονται στο ζεστό κρασί, όπως το μέλι, το τζίντζερ, η κανέλα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία. Επομένως, πριν πίνετε ζεστό ρόφημα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Σπιτικό ζεστό κρασί που βοηθά στην κρυολογήματα

Το ζεστό κρασί δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά με μέτρο, ένα υγιεινό ποτό που βοηθά στη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ιογενών ασθενειών. Υπάρχει μια ειδική συνταγή για ζεστό κρασί για κρυολογήματα, που δοκιμάζεται επανειλημμένα στην πράξη. Περιλαμβάνονται μόνο φυσικά συστατικά.

Θυμηθείτε ότι το ζεστό κρασί βοηθά μόνο στα πρώτα στάδια της νόσου. Εάν ξεκινήσει η ασθένεια, το ζεστό κρασί δεν είναι πλέον τόσο αποτελεσματικό. Στη συνέχεια, θα εξετάσουμε μια συνταγή που είναι πιο προσαρμοσμένη για τη θεραπεία του κρυολογήματος, των οξέων αναπνευστικών λοιμώξεων και του πονόλαιμου. Με άλλα λόγια, μέρος της γεύσης του ποτού θυσιάζεται σε ευεργετικές ιδιότητες..

Συστατικά:

  • κόκκινο κρασί - 0,7 λίτρα (1 φιάλη)
  • μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
  • λεμόνι - 1 μισό
  • ξινό μήλο - 1 κομμάτι.
  • τζίντζερ - 3 κομμάτια.
  • σκελίδες - 6 μπουμπούκια
  • κανέλα - 1 ραβδί;
  • κάρδαμο - 2 κομμάτια.
  • μοσχοκάρυδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
  • μαύρο πιπέρι - 4 μπιζέλια.

Οποιοδήποτε κόκκινο κρασί είναι ιδανικό για την παρασκευή θεραπευτικού ζεστό κρασί, ιδανικά ξηρό. Η έκθεση και η ισχύς δεν έχουν σημασία. Εάν δεν υπάρχει ένα ή περισσότερα μπαχαρικά, είναι εντάξει, το ζεστό κρασί από το κρύο θα αποδειχθεί χωρίς αυτά, μόνο το θεραπευτικό αποτέλεσμα του ποτού θα είναι ελαφρώς χαμηλότερο. Τα μήλα είναι επίσης προαιρετικά, καθώς χρειάζονται περισσότερο για γεύση..

Συνταγή

1. Κόψτε ένα μήλο και μισό λεμόνι (με ξύσμα) σε μικρές φέτες.

2. Προσθέστε μπαχαρικά στο κρασί: τζίντζερ, γαρίφαλο, πιπέρι, κάρδαμο και κανέλα. Ανακατέψτε καλά.

3. Θερμάνετε σε μέτρια φωτιά στους 70-75 ° C, ανακατεύοντας συνεχώς.

Το μείγμα δεν μπορεί να βράσει, διαφορετικά το ζεστό κρασί θα χάσει μερικές από τις θεραπευτικές του ιδιότητες και δεν θα είναι τόσο νόστιμο.

4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε καλά και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά.

5. Προσθέστε μήλα και λεμόνι, ανακατέψτε και μετά επιμείνετε άλλα 10 λεπτά.

6. Φιλτράρετε το ποτό μέσω πολλών στρωμάτων γάζας.

7. Το έτοιμο σπιτικό ζεστό κρασί λαμβάνεται καλύτερα ζεστό (μπορεί να θερμανθεί σε μια σόμπα) πριν πάτε για ύπνο σε μικρές γουλιά. Πιείτε τη φορά όχι περισσότερο
250-300 ml.

Το ζεστό κρασί αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις, έλκη στομάχου και άλλες πεπτικές διαταραχές. Επίσης, το ζεστό κρασί δεν συνιστάται για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες..

Μια άλλη συνταγή εμφανίζεται στο βίντεο..

Χρήσιμες ιδιότητες των συστατικών ζεστό κρασί:

  • ζεστό κόκκινο κρασί - αυξάνει την αντίσταση του σώματος, έχει αντιμικροβιακό αποτέλεσμα.
  • λεμόνι - περιέχει βιταμίνη C, απαραίτητη για κρυολογήματα, διεγείρει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • μήλο - κορεσμός του σώματος με μικροστοιχεία.
  • μέλι - μαλακώνει τη βλεννογόνο του λαιμού και σκοτώνει παθογόνους μικροοργανισμούς.
  • κάρδαμο - βοηθά το αποχρεμπτικό, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, ανακουφίζει από κράμπες και πονόλαιμο.
  • τζίντζερ - ζεσταίνει, καταπραΰνει τον ερεθισμό του βήχα και του λαιμού.
  • γαρίφαλα - βελτιώνει την πέψη, εξαλείφει τα συμπτώματα του κρυολογήματος.
  • πιπέρι - έχει αντισηπτικό αποτέλεσμα.
  • μοσχοκάρυδο - τονώνει το σώμα και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Μπορώ να πιώ ζεστό κρασί με κρύο

Το ζεστό κρασί είναι ένα ζεστό ρόφημα κρασιού με ποικιλία μπαχαρικών. Απαντώντας στην ερώτηση εάν είναι δυνατόν να πίνετε ζεστό κρασί με κρυολογήματα και SARS, πρέπει να πούμε ότι δεν είναι μόνο δυνατό, αλλά πρέπει επίσης να καταναλώνεται σε μέτριες δόσεις. Το ζεστό κρασί είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό στα πρώτα στάδια της νόσου. Ο επίμονος βήχας και η ρινική καταρροή, ο πυρετός και το αίσθημα κρυολογήματος είναι ψυχρά συμπτώματα που μπορούν να αποφευχθούν με ζεστό κρασί..

Τα οφέλη και οι βλάβες του κρασιού

Πολλοί καθηγητές ιατρικής συζήτησαν για αυτό το ζήτημα. Αλλά μέχρι στιγμής έχουν καταλήξει σε αμοιβαία απόφαση σχετικά με το ζήτημα αν είναι δυνατόν να πίνετε ζεστό κρασί σε θερμοκρασία - το ζεστό κρασί είναι χρήσιμο εάν το χρησιμοποιείτε με μέτρο. Ο κόσμος εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιεί μια τέτοια μέθοδο πρόληψης και θεραπείας του κρυολογήματος, όπως η χρήση ζεστού κρασιού.

Φυσικά, ζεστό κρασί με κρύο χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα. Ειδικά είναι χρήσιμο θερμαινόμενο. Ένα τέτοιο ποτό διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και αφαιρεί καλά τις τοξίνες. Το κρασί προσφέρει το μεγαλύτερο όφελος όταν χρησιμοποιείται πριν τον ύπνο, καθώς χαλαρώνει και ευθανατίζει καλά. Υπάρχουν πολλές συνταγές για να φτιάξετε ένα τέτοιο κρασί..

Το κύριο συστατικό αυτού του φαρμάκου είναι, φυσικά, το κόκκινο κρασί, καθώς έχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Τα εσπεριδοειδή, τα οποία είναι πλούσια σε βιταμίνη C, προστίθενται στο κρασί. Οι ευεργετικές ουσίες του ζεστού κρασιού προστατεύουν τα κύτταρα του σώματος από τις επιπτώσεις διαφόρων ιών, ενισχύουν το νευρικό σύστημα και δίνουν ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα. Είναι μια φυσική ουσία που υποστηρίζει την ασυλία..

Το ζεστό κρασί θα γίνει ακόμη πιο χρήσιμο όταν μια μικρή ποσότητα φυσικού μελιού χύνεται σε ένα ελαφρώς ψυγμένο προϊόν. Αυτή είναι μια φυσική θεραπεία για τα κρυολογήματα, και μαζί δίνουν ένα πολύ καλό αποτέλεσμα..

Εάν ένα άτομο αρχίσει να παίρνει τη γρίπη, τότε το ζεστό κρασί είναι ακριβώς αυτό που πρέπει να πιείτε. Το ζεστό ρόφημα βοηθά πολύ καλά στη θερμοκρασία.

Ζεστό κρασί και ζεστό κρασί

Είναι απαραίτητο να γίνει διάκριση μεταξύ δύο τύπων ποτών, όπως το ζεστό κρασί και το ζεστό κρασί. Το τελευταίο είναι απλώς ένα ζεστό ρόφημα με ελάχιστο αριθμό μπαχαρικών και δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε. Και μην το συγχέετε με ζεστό κρασί, η διατύπωση του οποίου είναι πιο περίπλοκη.

Ζεστό κρασί

Ένα τέτοιο ποτό μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας το ίδιο το κρασί, το οποίο πρέπει να ζεσταθεί, να προσθέσετε κανέλα, ζάχαρη, δάφνη και άλλα μπαχαρικά για γεύση. Σε αυτήν τη φόρμα, μπορείτε να σερβίρετε κρασί στον ασθενή.

Σε αυτήν την περίπτωση, το κρασί δεν επιμένει στα μπαχαρικά και δεν είναι εμποτισμένο μαζί τους, αλλά θερμαίνεται απλά με μπαχαρικά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο σε μικρές ποσότητες, απλά θερμαίνεται, χωρίς την προσθήκη μπαχαρικών..

Χρήσιμο ζεστό κρασί

Το ζεστό κρασί παρασκευάζεται με έναν εντελώς διαφορετικό τρόπο. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά, όπως κανέλα, φέτες πορτοκαλιού (μπορείτε απλά να ξεφλουδίσετε), μανταρίνια, μαύρα και κόκκινα πιπέρι και κάρδαμο. Μπορείτε να αγοράσετε αμέσως ένα έτοιμο σετ για ζεστό κρασί, ώστε να μην κάνετε λάθος με τα συστατικά. Τέτοια κιτ βρίσκονται συχνά σε καταστήματα.

Στη συνέχεια, πρέπει να ζεσταθεί σε κατάσταση βρασμού και να προσθέσετε όλα τα έτοιμα μπαχαρικά. Στη συνέχεια πρέπει να βάλετε το τηγάνι για να εξασθενίσει σε μια μικρή φωτιά. Το ποτό πρέπει να εξασθενίσει για 30-40 λεπτά. Σε αυτή τη διαδικασία, το ποτό αντλεί όλες τις γευστικές ιδιότητες των μπαχαρικών και, συνεπώς, παίρνουμε ζεστό κρασί. Μετά τη λαχτάρα, πρέπει να αυξήσετε τη θερμότητα και να βράσετε το ποτό. Τότε μπορείτε να εξυπηρετήσετε τον ασθενή.

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ισχυρό τσάι, κονιάκ, βότκα (37−38%), μπύρα ή ρούμι σε αυτό το ποτό, τότε θα πάρετε ένα ποτό όπως το grog. Δεν χρειάζεται να καταχραστείτε ένα τέτοιο ποτό, καθώς είναι πολύ ισχυρό και μπορεί να βλάψει μόνο τον ασθενή σε έναν εξασθενημένο οργανισμό κατά τη διάρκεια της ασθένειας. Επιπλέον, μόνο ένα ζεστό ρόφημα δεν απέτυχε ποτέ στη θεραπεία του κρυολογήματος. Και, το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει τρόπος να πάμε πολύ μακριά με τη δόση του ποτού που πίνετε και, στη συνέχεια, μπορείτε να καταλάβετε εάν το αλκοόλ βοηθάει με το κρύο.

Αντενδείξεις ζεστού κρασιού

Πολλοί αμφιβάλλουν αν είναι δυνατόν να πίνετε αλκοόλ με κρύο. Αλλά η απάντηση είναι προφανής. Δεν μπορούν όλοι να αντιμετωπιστούν με ζεστό ζεστό κρασί. Εάν ένα άτομο έχει σοβαρές χρόνιες παθήσεις, τότε αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρές παρενέργειες. Τέτοιες παρενέργειες μπορεί να εμφανιστούν υπό την επίδραση ενός από τα συστατικά του ζεστού κρασιού..

Ένα ζεστό ρόφημα δεν πρέπει να λαμβάνεται σε περιπτώσεις:

  • Εγκυμοσύνη. Αυτό μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη του εμβρύου. Πιθανή πρόωρη γέννηση.
  • Αδύναμη καρδιά. Το ποτό διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, κάτι που δεν είναι ιδιαίτερα επιθυμητό για ορισμένες ασθένειες.
  • Άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα δεν επιτρέπεται να αντιμετωπίζουν ζεστό κρασί, καθώς αυξάνει την οξύτητα..
  • Εάν υπάρχουν πολλά βότανα στο ποτό, τότε τα άτομα που πάσχουν από υπέρταση θα έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση..
  • Απαγορεύεται αυστηρά σε ανηλίκους και βρέφη. Μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση..
  • Δεν συνιστώνται άτομα με σύνδρομο Pitt..

Όπως φαίνεται από τη λίστα, ενδέχεται να προκύψουν προβλήματα λόγω της έκθεσης στο αλκοόλ. Αξίζει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι το ποτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργία, οι συνέπειες της οποίας δεν μπορούν να είναι ισχυρότερες από το κοινό κρυολόγημα.

Κανόνες παρασκευής ζεστό κρασί

Το ζεστό κρασί είναι εύκολο να μαγειρευτεί. Αλλά για να καταπολεμήσει πραγματικά το ποτό το κοινό κρυολόγημα, πρέπει να γνωρίζετε μερικά σημαντικά σημεία σχετικά με την προετοιμασία.

Προκειμένου το ζεστό κρασί να είναι πιο αποτελεσματικό κατά των κρυολογημάτων, πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

  • Πρέπει να προετοιμάσετε ένα ποτό είτε σε γυάλινα σκεύη είτε σε σμάλτο.
  • Το αλκοόλ πρέπει να σερβίρεται απαραίτητα σε ζεστή μορφή, να μην κρυώνει και σε ψηλό ποτήρι.
  • Όταν ζεστάνετε το κρασί σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να το βράσετε, θα χαλάσει μόνο το "θαυμαστό ποτό".
  • Όλα τα πρόσθετα κρασιού πρέπει να είναι στο σύνολό τους (άλεστα), οπότε θα έχει μια ιδιαίτερη πλούσια γεύση.
  • Ένα τέτοιο ποτό πρέπει να καταναλώνεται αμέσως, δεν μπορεί να θερμανθεί, καθώς όλες οι ιδιότητες γεύσης εξαφανίζονται, καθώς και όταν βράζει.
  • Εάν πρέπει να χρησιμοποιήσετε νερό στη συνταγή, τότε πρώτα πρέπει να βράσετε όλα τα συστατικά ξεχωριστά και στη συνέχεια να προσθέσετε νερό στο ποτό.
  • Πριν χρησιμοποιήσετε ζεστό κρασί, πρέπει να στραγγίξετε.

Εάν δεν περιφρονείτε αυτούς τους απλούς κανόνες, τότε το ζεστό κρασί θα αποδειχθεί πραγματικά χρήσιμο και θα φέρει πολλή δύναμη και ενέργεια στο σώμα σας.

Συνταγές μαγειρικής

Για να δημιουργήσετε ένα κρύο ποτό, πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας μπαχαρικά σχεδόν σε κάθε σπίτι, και αν όχι, τότε δεν υπάρχει δυσκολία να τα αγοράσετε στο κατάστημα. Φυσικά, χρειάζεστε κόκκινο κρασί. Η επιλογή του πρέπει απλώς να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά.

Ποιο αλκοόλ να επιλέξει είναι στη διακριτική ευχέρεια όλων, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τις επιθυμίες. Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι το πολύ γλυκό αλκοόλ θα κάνει το ζεστό κρασί πολύ ενοχλητικό..

Εάν το ποτό έχει γήρανση πολλών ετών, τότε θα χάσει όλη αυτή τη γεύση όταν θερμαίνεται, το οποίο απέκτησε για πολλά χρόνια..

Χρησιμοποιείται κυρίως ξηρό ή ημι-ξηρό ερυθρό με περιεκτικότητα σε αλκοόλη που δεν υπερβαίνει το 12%. Μερικοί τεχνίτες λένε ότι το ζεστό κρασί μπορεί να φτιαχτεί από ροζ ή ακόμη και λευκό κρασί, αλλά πρέπει να επιλέξετε προσεκτικά όλα τα στοιχεία.

Ένα ζεστό ρόφημα παρασκευάζεται ως εξής:

  • Δεν μπορεί να βράσει, πρέπει να το θερμάνετε σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 70 βαθμούς.
  • Τα πιάτα πρέπει να είναι πυρίμαχα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μαγειρεύετε σε μεταλλικά σκεύη. Στη συνέχεια, το κρασί παίρνει μια δυσάρεστη γεύση.
  • Πριν από τη χρήση, στραγγίστε.
  • Το θερμαινόμενο φάρμακο πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την αφαίρεση από τη σόμπα.

Εάν προσεγγίσετε το ζήτημα με σύνεση και λάβετε υπόψη όλες τις αντενδείξεις, το ζεστό κρασί κατά τη διάρκεια του κρύου μπορεί να είναι σωτηρία για τους ασθενείς.

Θεραπεία βήχα κρασιού

Η ιατρική έχει αμφιλεγόμενη στάση απέναντι στα αλκοολούχα ποτά. Η υπερβολική, ανεξέλεγκτη κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει μεγάλη βλάβη στο σώμα, αλλά με τη σωστή χρήση, αυτό το δηλητήριο γίνεται φάρμακο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για τη θεραπεία του αλκοόλ: το τρίψιμο του σώματος με βάμμα βότκας για μείωση της υψηλής θερμοκρασίας, το κονιάκ χρησιμοποιείται για την υπέρταση. Όλες αυτές οι μέθοδοι ονομάζονται ενδοθεραπεία, από το ελληνικό enos - κρασί. Μία από τις δημοφιλείς ποικιλίες της ενθεραπείας είναι η θεραπεία του βήχα με κρασί, συνήθως με ζεστό.

Ένα ποτό σαν κρασί είναι πολύ αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Οι γιατροί αναγνωρίζουν την αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου, αλλά θυμούνται ότι η αυτοθεραπεία είναι επικίνδυνη. Χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε, ακόμη και λαϊκή θεραπεία, μόνο μετά από διαβούλευση με έναν ειδικό.

Το ζεστό κρασί βοηθά στον βήχα

Ενδείξεις

Το ζεστό κρασί είναι ένας καλός τρόπος για τη θεραπεία του κρυολογήματος. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν παρατηρηθούν ένα ή περισσότερα συμπτώματα, όπως:

  • θερμότητα;
  • ιδρώνοντας
  • πόνος, ξηρό λαιμό
  • ξηρός βήχας που προκαλεί πόνο χωρίς διαχωρισμό των πτυέλων.
  • αδυναμία;
  • ημικρανία;
  • βουλωμένη μύτη.

Η ανακούφιση ή η διακοπή όλων αυτών των συμπτωμάτων βοηθά ένα ζεστό ρόφημα. Αν και περιέχει αλκοόλ, είναι δύσκολο να μεθύσεις με αυτόν τον τρόπο - η αντοχή του κρασιού μειώνεται όταν θερμαίνεται.

Αντενδείξεις

Όπως και άλλες θεραπείες, το κρασί έχει τις αντενδείξεις του. Δεν μπορεί να πιει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού, απαγορεύεται για παιδιά και για όσους πρόκειται να οδηγήσουν σύντομα.

Η υπέρταση είναι αντένδειξη στη θεραπεία κρασιού

Αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από ασθένειες όπως:

  • καρδιακές και αγγειακές παθήσεις - υπέρταση, ισχαιμία, αρτηριακή υπέρταση, μυοκαρδίτιδα.
  • ηπατική ανεπάρκεια, νεφρική ανεπάρκεια (CRF), ηπατίτιδα, κίρρωση, πυελονεφρίτιδα και άλλα.
  • σακχαρώδης διαβήτης (επειδή το κρασί αυξάνει σοβαρά το σάκχαρο στο αίμα)
  • ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα
  • ουρολιθίαση (ICD), άμμος στα νεφρά.

Φυσικά, απαγορεύεται η κατανάλωση αλκοόλ σε υπερβολικές ποσότητες με το πρόσχημα της θεραπείας - αυτό μπορεί να προκαλέσει εθισμό και να επηρεάσει σοβαρά τόσο τη σωματική όσο και την ψυχική υγεία. Τέλος, το ζεστό κρασί βήχα είναι ένα φάρμακο που δεν είναι κατάλληλο για άτομα που είναι αλλεργικά στα σκληρά αλκοολούχα ποτά..

Θεραπευτικές ιδιότητες

Τις περισσότερες φορές, ο βήχας αντιμετωπίζεται με ζεστό κρασί - ένα κοκτέιλ ζεστό κρασί, στο οποίο προστίθενται διάφορα μπαχαρικά, φρούτα ή μέλι. Σε μικρές δόσεις, αυτό το ποτό είναι καλό για την υγεία - βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει την ανοσία και βοηθά στην απομάκρυνση επιβλαβών ουσιών από το σώμα..

Το ζεστό κρασί βοηθά στη μείωση της θερμότητας

Μεταξύ των θεραπευτικών ιδιοτήτων του ζεστού κρασιού, διακρίνονται τα ακόλουθα:

  1. Αντιπυρετικό - το ζεστό κρασί μειώνει τη θερμότητα.
  2. Αντιφλεγμονώδες - το ποτό περιέχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής στον ρινοφάρυγγα, και ως αποτέλεσμα, βοηθούν στη διακοπή του βήχα.
  3. Θέρμανση - αυτό το κοκτέιλ είναι αποτελεσματικό στην υποθερμία.
  4. Απολύμανση - το ζεστό κρασί περιέχει μπαχαρικά που σκοτώνουν τα παθογόνα της λοίμωξης και απολυμαίνουν τους βλεννογόνους. Το κρασί έχει αντιμικροβιακή δράση.
  5. Αποχρεμπτικό - ζεστό αλκοολούχο ποτό αραιώνει τα πτύελα και βοηθά στην απομάκρυνσή του από την αναπνευστική οδό. Το βήξιμο της βλέννας που έχει φράξει στους βρόγχους θα γίνει ευκολότερο εάν πίνετε ζεστό κρασί πριν.
  6. Αναζωογονητικό - ποτά χαμηλού βαθμού από σταφύλια περιέχουν βιταμίνες C, P, καθώς και βιταμίνες Β, οι οποίες βοηθούν στην αποκατάσταση των βλεννογόνων του αναπνευστικού συστήματος.
  7. Τόνωση - το κρασί σε κάνει να νιώθεις καλύτερα.
  8. Αιμοστατικό - ζεστό κρασί και τα συστατικά του αποτρέπουν τους θρόμβους στο αίμα.
  9. Vasodilator - κρασί σταφυλιών, διαστέλλοντας τα αιμοφόρα αγγεία, αυξάνει την πίεση, βοηθά στην καταπολέμηση των πονοκεφάλων.

Όλες αυτές οι ιδιότητες είναι η βάση της θεραπείας με χρήση κρασιού για τη θεραπεία του βήχα. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο κρασί είναι ζεστό · μπαχαρικά, και μερικές φορές κομμάτια φρούτων ή χυμών, προστίθενται σε αυτό. Το κοκτέιλ είναι αποτελεσματικό όχι μόνο για το βήχα - μπορεί να αντιμετωπίσει την αϋπνία, τη χρόνια κόπωση, ακόμη και την κατάθλιψη.

Συστάσεις για χρήση

Συνιστάται να προετοιμάσετε θεραπευτικό ζεστό κρασί, τηρώντας τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Ζεσταίνουμε το ποτό αποκλειστικά σε ποτήρια ή σμάλτο - το μέταλλο δίνει στο κοκτέιλ μια δυσάρεστη γεύση.
  2. Μην βράζετε. Το ζεστό κρασί μπορεί να θερμανθεί έως και 70%.
  3. Μην προσθέτετε αλεσμένα μπαχαρικά που επιδεινώνουν τη μυρωδιά και τη γεύση του κρασιού - τα συστατικά πρέπει να είναι άθικτα.
  4. Μετά το μαγείρεμα, το ζεστό κρασί πρέπει να φιλτράρεται και μόνο μετά να σερβίρεται - υπάρχει κίνδυνος πνιγμού σε σκληρά κομμάτια μπαχαρικών, για παράδειγμα, μπουμπούκια γαρίφαλου.
  5. Εάν, σύμφωνα με τη συνταγή, υπάρχει νερό στο ποτό, τότε πρέπει να παρασκευαστεί σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα: πρώτα, νερό με μπαχαρικά θερμαίνεται και στη συνέχεια προστίθεται κρασί σε αυτό. Το νερό χρησιμοποιείται καθαρό - μεταλλικό ή βραστό.

Για να προετοιμάσουν ζεστό κρασί, παίρνουν κρασιά διαφόρων ποικιλιών - κόκκινο και λευκό. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούν ξηρές (έως 14%), ημι-ξηρές και φθηνές καντίνες, για παράδειγμα, Cahors. Προηγουμένως, το ζεστό κρασί παρασκευάστηκε από άλλα προϊόντα οινοποίησης, για παράδειγμα, το Μπορντό, αλλά σήμερα τα κρασιά αυτά είναι ακριβά και τα περισσότερα από αυτά δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά. Πολύ γλυκές και επιδόρπιες ποικιλίες δεν είναι κατάλληλες - σε αυτήν την περίπτωση, η γεύση του κοκτέιλ θα είναι κλειστή και η αντοχή του είναι πολύ υψηλή, η οποία μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση.

Η θεραπεία με ζεστό κρασί θα είναι πιο αποτελεσματική εάν ακολουθούνται οι ακόλουθες συστάσεις:

  1. Ρίξτε το ποτό σε υψηλές κεραμικές κούπες - χάρη σε αυτό, δεν κρυώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρεί τη γεύση και το άρωμά του.
  2. Πίνοντας φρέσκο ​​ζεστό κρασί - δροσισμένο, δεν βοηθά πολύ από το κρύο, αλλά δεν μπορείτε να το ζεσταθείτε.
  3. Είναι καλύτερο να παίρνετε ένα κοκτέιλ κρασιού τη νύχτα, λίγο πριν τον ύπνο - ζεσταίνει, χαλαρώνει και προκαλεί υπνηλία..

Η μέγιστη επιτρεπόμενη δόση είναι περίπου 200 mg ανά ημέρα. Εάν πίνετε περισσότερο αλκοόλ, το αποτέλεσμα θα είναι το αντίθετο: η ανοσία θα μειωθεί, η υγεία θα επιδεινωθεί. Επιπλέον, μεγάλες δόσεις κρασιού μπορεί να οδηγήσουν σε εθισμό..

Συνταγές

Υπάρχουν πολλές γνωστές συνταγές ζεστού κρασιού που χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Τα πιο δημοφιλή από αυτά μπορούν να περιγραφούν βήμα προς βήμα:

  1. Ένα μοσχοκάρυδο και 4-5 μπουμπούκια ξηρών γαρίφαλων ρίχνουν νερό. Βράστε αυτό το μείγμα για λίγο.
  2. Ζεσταίνετε το κρασί, προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά: μέλι, μικρά κομμάτια πολτού πορτοκαλιού, φέτες μήλου χωρίς φλούδα με κομμένο πυρήνα, χυμό λεμονιού, 2-3 ραβδιά κανέλας.
  3. Ρίξτε προπαρασκευασμένο νερό με μπαχαρικά στο κρασί. Ανακατέψτε, βράστε και μετά αφαιρέστε από τη φωτιά - δεν μπορείτε να βράσετε ζεστό κρασί.
  4. Επιμένουμε 7-10 λεπτά, σουρώνουμε, ρίχνουμε σε ποτήρια και σερβίρουμε.

Όχι μόνο το κλασικό ζεστό κρασί είναι κατάλληλο για θεραπεία, αλλά και μερικά άλλα κοκτέιλ. Ακολουθούν ορισμένοι τρόποι μαγειρέματος:

Ζεστό κρασί με μέλι

  1. Ποτό κρασιού-μελιού - θερμαίνεται σε 60% κρασί αναμιγνύεται με μια κουταλιά της σούπας μέλι και στη συνέχεια πίνεται. Για το καλύτερο αποτέλεσμα, πρέπει να πίνετε αργά αυτό το φάρμακο, σε μικρές γουλιά..
  2. Ζεστό κρασί με λευκό κρασί - εδώ πρέπει να φτιάξετε σιρόπι από βακκίνιο εκ των προτέρων. Για να το προετοιμάσετε, τα μούρα τρίβονται μέσω κόσκινου ή περνούν μέσω μύλου κρέατος, μετά το οποίο βράζονται σε ένα λίτρο νερού, όπου διαλύεται ένα ποτήρι ζάχαρη. Στη συνέχεια, το σιρόπι διηθείται και χύνεται σε αυτό ένα μπουκάλι λευκό κρασί, ξηρές ή ημι-ξηρές ποικιλίες. Προστίθεται χυμός από ένα λεμόνι στο μείγμα. Το ζεστό κρασί θερμαίνεται στο 70%, προσθέτοντας σταδιακά σε αυτό φέτες μήλου και μανταρινιού, φύλλα μέντας (4-5 κομμάτια) και δύο κλαδιά viburnum. Στη συνέχεια, το κοκτέιλ καλύπτεται, προηγουμένως απομακρύνθηκε από τη φωτιά και επέμενε για αρκετά λεπτά. Το έτοιμο ποτό πρέπει να φιλτράρεται, να προσθέτεται μέλι και να σερβίρεται. Πιείτε αργά, σε μικρές γουλιά.
  3. Μη αλκοολούχο ζεστό κρασί - ένα εργαλείο κατάλληλο για όσους είναι αλλεργικοί στο αλκοόλ. Για να φτιάξετε ένα κοκτέιλ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, πρέπει να πιέσετε το χυμό ενός λεμονιού, να το αναμίξετε με 600 mg βακκίνιο και 200 ​​mg χυμό πορτοκαλιού. Σε αυτό το μείγμα θα πρέπει να προστεθεί μισό κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, κανέλα. Ζεσταίνετε το ποτό έως και 70%, προσθέτοντας εναλλάξ μερικά μπιζέλια μπαχάρι, ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ και αποφλοιωμένο πορτοκάλι, χωρισμένο σε φέτες. Σουρώστε το έτοιμο ζεστό κρασί, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας μέλι και επιμείνετε κάτω από το καπάκι για 15 λεπτά. Στη συνέχεια σερβίρετε.

Το ζεστό κρασί είναι μια καλή θεραπεία για το βήχα, αλλά δεν αρκεί για να απαλλαγείτε εντελώς από το κρυολόγημα. Αυτή η μέθοδος δεν είναι παρά μια προσθήκη στη φαρμακευτική θεραπεία. Η αναλφάβητη αυτοθεραπεία, χωρίς πρώτα να συμβουλευτείτε γιατρό, όχι μόνο δεν μπορεί να ανακουφίσει την ασθένεια, αλλά ακόμη και να επιδεινώσει τα συμπτώματά της.

Αντιμετώπιση κρυολογήματος με κόκκινο κρασί - Όλα σχετικά με το κρύο

Αντιμετώπιση κρυολογήματος με κόκκινο κρασί: οι καλύτερες συνταγές

Στην κρύα εποχή, το ανθρώπινο σώμα αναγκάζεται να εργαστεί στο όριο για να προσαρμοστεί σε νέες συνθήκες, να προσαρμοστεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, να ζεσταθεί και να ενεργοποιήσει το ανοσοποιητικό σύστημα για να αποφύγει τα συχνά κρυολογήματα, να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ιογενών ασθενειών και λοιμώξεων.

Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να τον βοηθήσουμε να προστατευτεί όσο το δυνατόν περισσότερο, και υπάρχουν πολύ αποτελεσματικές θεραπείες στην παραδοσιακή ιατρική. Μια εξαιρετική επιλογή θα ήταν να προετοιμάσετε ζεστό κρασί για κρύο στο σπίτι, και ακόμη καλύτερα πολύ πριν ξεκινήσει, για την πρόληψη συμπτωμάτων και συνεπειών.

Πώς ακριβώς να το κάνετε αυτό, ποια εξαρτήματα είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε και ποια τεχνολογία θα ακολουθήσετε, θα το πούμε στο άρθρο μας.

Πολλοί κατά τους δροσερούς φθινοπωρινούς μήνες ενδιαφέρονται για το ερώτημα αν το ζεστό κρασί βοηθά πραγματικά με τα κρυολογήματα, καθώς υπάρχουν πολλές συνομιλίες μεταξύ των ανθρώπων και μπορεί να είναι δύσκολο να διακρίνουμε την αλήθεια από τη φαντασία..

Είναι λογικό να το κατανοήσουμε αυτό και να προσεγγίσουμε το ζήτημα με περισσότερες λεπτομέρειες προκειμένου να διευκρινίσουμε τελικά την κατάσταση..

Πρέπει να ξεκινήσετε με τη σύνθεση και η βάση αυτού του καταπληκτικού αρωματικού ποτού είναι συνήθως υψηλής ποιότητας κόκκινο, και σπάνια λευκό, ξηρό κρασί, το οποίο έχει απορροφήσει όλη τη δύναμη του ήλιου, ενώ εξακολουθεί να αναπτύσσεται με τη μορφή σταφυλιών.

Το όφελος του ζεστού κρασιού για τα κρυολογήματα είναι αναμφισβήτητο εάν είναι σωστά παρασκευασμένο, καθώς ακόμη και το ίδιο το κρασί έχει ήδη παρόμοιες ιδιότητες και ιδιότητες υγείας, με ελεγχόμενη και λογική χρήση.

Ενθαρρύνει το αιματοποιητικό σύστημα να λειτουργεί πιο ενεργά και ως εκ τούτου ο καθαρισμός πραγματοποιείται πολλές φορές πιο γρήγορα, κάτι που είναι τόσο σημαντικό στις φλεγμονώδεις διεργασίες και τα κρυολογήματα.

Δεδομένου ότι η θερμοκρασία της παροχής θεραπευτικού ζεστού κρασιού φτάνει σαράντα έως πενήντα βαθμούς, το φαινόμενο θέρμανσης αυξάνεται επίσης σημαντικά.

  • Κάθε συνταγή για τη θεραπεία του ζεστού κρασιού έχει ένα μεγάλο σύνολο από διάφορα μπαχαρικά και μπαχαρικά, τα οποία διαφέρουν σε έντονο άρωμα, καθώς και ασυνήθιστη γεύση. Κανέλα, κάρδαμο, γλυκάνισο, γαρίφαλα, μοσχοκάρυδο, πιπερόριζα, πιπέρι διαφόρων ποικιλιών, ακόμη και ένα φύλλο δάφνης γεμάτο θεραπευτικά αιθέρια έλαια. Τα μπαχαρικά έχουν βακτηριοκτόνο δράση και αναστέλλουν λοιμώξεις..
  • Συχνά, τα φρούτα και τα μούρα περιλαμβάνονται επίσης στη συνταγή, για παράδειγμα, μήλα, λεμόνια, πορτοκάλια, δαμάσκηνα, σταφίδες, κεράσια, σταφίδες και πολλά άλλα. Όλα αυτά διαποτίζουν το ποτό με βιταμίνες και μέταλλα, γεγονός που καθιστά το ζεστό κρασί για κρυολογήματα απλώς αναντικατάστατο εάν αποφασίσετε να εγκαταλείψετε προληπτικά φάρμακα χημικής προέλευσης. Μαζί με μούρα και φρούτα, βιταμίνες όπως PP, B, C, E, H και πολλοί άλλοι μπαίνουν στο ποτό.
  • Ένα άλλο απαραίτητο συστατικό που αποδεικνύει και εξηγεί γιατί το ζεστό κρασί είναι χρήσιμο για τα κρυολογήματα είναι το φυσικό μέλι. Χωρίς αυτό, δεν μπορεί να κάνει ούτε έναν οδηγό για μια γρήγορη θεραπεία. Ωστόσο, πρέπει πάντα να θυμόμαστε ότι το μέλι δεν μπορεί ποτέ να θερμανθεί για περισσότερο από σαράντα έως πενήντα βαθμούς, διαφορετικά όλες οι ιδιότητές του θα εξαφανιστούν απλά και θα παραμείνει μόνο γλυκύτητα.

Η μοναδική σύνθεση του ζεστού κρασιού εξαρτάται από τα επιλεγμένα συστατικά, και για τη θεραπεία του κρυολογήματος, τόσο περισσότερες ουσίες, τόσο το καλύτερο. Στη σύνθεση, μπορείτε να βρείτε αμινοξέα, βασικές ουσίες, αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές ενώσεις κ.λπ..

Στην απλή ερώτηση, είναι δυνατόν να πίνετε ζεστό κρασί με κρύο, υπάρχει η μόνη δυνατή απάντηση και είναι καταφατικό, ωστόσο, δεν θα βλάψει να μείνουμε με περισσότερες λεπτομέρειες αυτήν τη στιγμή.

Είναι επίσης σημαντικό εάν το ζεστό κρασί είναι δυνατό σε θερμοκρασία και θα προσπαθήσουμε να δώσουμε μια απλή και προσιτή απάντηση σε αυτήν την ερώτηση, έτσι ώστε όλοι να καταλάβουν σε ποιες περιπτώσεις μπορείτε να απολαύσετε ζεστό κρασί, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα σε μια πολυθρόνα δίπλα στο τζάκι και σε ποια από μια τέτοια επιχείρηση καλύτερα να αρνηθείτε εντελώς.

Έτσι, προτού καταλάβετε εάν μπορείτε να πιείτε ζεστό κρασί σε θερμοκρασία, θα πρέπει επιτέλους να μάθετε για ποιο σκοπό χρησιμοποιείται γενικά.

  • Το ποτό έχει προφανείς θερμαντικές ιδιότητες, γιατί πρώτα το πίνουν για να ιδρώσουν. Ένα τέτοιο ζεστό κρασί βοηθά στον βήχα, η συνταγή θα δοθεί ακριβώς παρακάτω, καθώς και από πονόλαιμο.
  • Κριτικές για ζεστό κρασί με κρύο, οι άνθρωποι έχουν κερδίσει αρκετά θετικά, οπότε δεν υπάρχει λόγος να δοκιμάσετε.
  • Για να φτιάξετε το σωστό ζεστό κρασί σε θερμοκρασία, δηλαδή, για να έχετε ένα απτό αντιπυρετικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να προσθέσετε ειδικά συστατικά στο ποτό.
  • Το βακκίνιο, το βάλσαμο λεμονιού, το γλυκάνισο, το βατόμουρο και ακόμη και η κανέλα έχουν παρόμοιες ιδιότητες..
  • Η κατανάλωση ζεστού κρασιού είναι το καλύτερο τη νύχτα, λίγο πριν τον ύπνο και στη συνέχεια τυλίξτε αμέσως σε μια ζεστή κουβέρτα για να ιδρώσετε και να απαλλαγείτε από τα πρώτα σημάδια κρύου, πονόλαιμου ή βήχα.

Αντενδείξεις

Αξίζει να καταλάβουμε ότι υπάρχουν αντενδείξεις, οι οποίες είναι επίσης απαραίτητες για να ληφθούν υπόψη, ώστε να μην προκαλέσουν προβλήματα ή να επιδεινώσουν το πρόβλημα, αντί να το επιλύσουν. Για παράδειγμα, μια αλλεργία σε οποιαδήποτε ουσία μπορεί να αποτελέσει εμπόδιο στη λήψη ενός τόσο νόστιμου και αρωματικού φαρμάκου..

  • Το ζεστό κρασί αντενδείκνυται σε θερμοκρασίες άνω των τριάντα οκτώ βαθμών. Ωστόσο, αυτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό και το αλκοόλ μπορεί να το επιδεινώσει ανοίγοντας τη μόλυνση στο σώμα και συμβάλλοντας στην πρόωρη ανάπτυξή του..
  • Η χρήση ενός τέτοιου ποτού με κρύο αποκλείεται εντελώς εάν ένα άτομο πάσχει από υπέρταση. Για εκείνους τους ανθρώπους των οποίων η πίεση υπερβαίνει τον κανόνα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά και μπαχαρικά, ακόμη και το αλκοόλ μπορεί να πίνεται μία φορά το χρόνο και ακόμη και λίγο.
  • Οι έγκυες γυναίκες, καθώς και οι θηλάζουσες μητέρες, απαγορεύεται να χρησιμοποιούν ζεστό ζεστό κρασί, καθώς αυτό μπορεί να αποτελέσει απειλή για την υγεία του μωρού.
  • Το έλκος του στομάχου, καθώς και το δωδεκαδάκτυλο, η γαστρίτιδα και η γαστροδωδεδενίτιδα, ιδιαίτερα χρόνιας φύσης, καθώς και άλλα στομαχικά προβλήματα, απαιτούν προηγούμενη διαβούλευση με γιατρό, δηλαδή, δεν μπορείτε να πίνετε ζεστό κρασί χωρίς άδεια.
  • Επίσης, δεν συνιστάται η παροχή ζεστού κρασιού στα παιδιά, καθώς το αλκοόλ επηρεάζει καταστροφικά οποιονδήποτε οργανισμό, και ακόμη περισσότερο, σε ένα αναπτυσσόμενο.

Είναι αλήθεια, με μεγάλη επιθυμία, ακόμη και με παρόμοια προβλήματα, μπορείτε να βρείτε μια διέξοδο. Για παράδειγμα, μια συνταγή ζεστού κρασιού για κρύο μπορεί να βασίζεται όχι στο κρασί, αλλά σε χυμό σταφυλιού ή μήλου και ο αριθμός των μπαχαρικών μπορεί να μειωθεί σημαντικά ώστε να μην διακινδυνεύσει.

Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για ζεστό κρασί στο σπίτι για κρυολογήματα, οι οποίες δεν θα βλάψουν τη ζωή, επειδή είναι πραγματικά δυνατό να αποφευχθεί η ασθένεια ή να ανακουφιστεί και να επιταχυνθεί η πορεία της. Δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες για την προετοιμασία του ποτού και ούτε υπάρχουν δυσπρόσιτα συστατικά.

  • Αρκεί να θέλεις και όλα μπορούν να γίνουν γρήγορα και απλά. Θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα, καλύτερο σμάλτο ή ανοξείδωτο ατσάλι, ένα ξύλινο κουτάλι ανάδευσης και ένα κομμάτι γάζας για φιλτράρισμα.
  • Η σύνθεση του ζεστού κρασιού στο σπίτι από το κρύο μπορεί να διαφέρει ελαφρώς, ανάλογα με τη συνταγή, οπότε ας δούμε μερικές από τις πιο επιτυχημένες και αποτελεσματικές.

Τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια μπορούν να ονομαστούν πραγματικά χειμερινά φρούτα, καθώς η συγκομιδή τους πέφτει ακριβώς σε μια εποχή που το κρύο και το κρύο βρίσκονται στα γεωγραφικά πλάτη μας. Αυτά τα εσπεριδοειδή είναι γεμάτα με τον νότιο ήλιο, περιέχουν πολλή βιταμίνη C, την οποία χρειάζεται ο οργανισμός για να καταπολεμήσει τους ιούς και την υποθερμία.

  • Ξηρό κόκκινο κρασί - 1 λίτρο.
  • Καλά ή καθαρό νερό - 100 γραμμάρια.
  • Πορτοκαλί - 1 κομμάτι.
  • Μανταρίνι - 1 κομμάτι.
  • Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας με τσουλήθρα.
  • Κανέλα - 2-3 μπαστούνια.
  • Γαρίφαλα - 3-7 μπουμπούκια.
  • Τριμμένο μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού.

Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φυσικό μέλι μελισσών για να έχετε το μεγαλύτερο όφελος. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, η δομή του καταστρέφεται και οι χρήσιμες ιδιότητες εξαφανίζονται, οπότε είναι καλύτερο να το προσθέσετε απευθείας σε ποτήρια ή κούπες όταν το ποτό κρυώσει σε τουλάχιστον πενήντα και ακόμη καλύτερα σαράντα βαθμούς..

Πριν φτιάξουν θεραπευτικό ζεστό κρασί σε εσπεριδοειδή, πρέπει να πλυθούν και να προετοιμαστούν. Αρκεί να κόψετε το πορτοκάλι σε μικρές πλάκες χωρίς να αφαιρέσετε τη φλούδα και το ξύσμα, και ξεφλουδίστε και μανταρίνι τις φέτες.

  • Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βάζουμε σε χαμηλή φωτιά.
  • Όλα αυτά πρέπει να βράσουν, να βράσουν για δύο έως πέντε λεπτά και στη συνέχεια να αφεθούν για άλλα δέκα λεπτά.
  • Σουρώνουμε το ζωμό, προσθέτουμε το επιλεγμένο κρασί, τη ζάχαρη και τα έτοιμα εσπεριδοειδή σε αυτό και ζεσταίνουμε σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία (όχι περισσότερο από 60-68 ºС), η οποία μπορεί να προσδιοριστεί από άφθονο ατμό και φυσαλίδες που αυξάνονται στο υγρό.
  • Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, καλύψτε και αφήστε το να βράσει για δέκα έως δεκαπέντε λεπτά..

Αφού το ποτό είναι εντελώς έτοιμο, πρέπει να χυθεί σε κούπες και να πιει σε μικρές γουλιές.

  • Μετά από επανειλημμένη θέρμανση, το κρασί θα χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες, επομένως είναι καλύτερα να μην βράζετε μια υπερβολική ποσότητα ζεστό κρασί κάθε φορά, και εάν είναι απαραίτητο, απλώς επαναλάβετε όλα τα βήματα και φτιάξτε ένα φρέσκο ​​φίλτρο.
  • Για άλλη μια φορά, θυμόμαστε το μέλι, το οποίο είναι καλύτερο να μην το προσθέσετε στο κρασί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αλλά το πετάτε όταν έχει ήδη εγχυθεί ή απλά σε ένα ποτήρι πριν το πιείτε.

Το θεραπευτικό ζεστό κρασί με ένα ασυνήθιστο και παράξενο όνομα, γεμάτο με τη γοητεία της Ανατολής, μπορεί να αποδειχθεί πολύ αποτελεσματικό για τον βήχα και τον πόνο στο στήθος. Η σύνθεση ενός τέτοιου ποτού περιλαμβάνει μπαχαρικά, μέλι, καθώς και αρκετά ισχυρό αλκοόλ - κονιάκ ή κονιάκ..

  • Ημι-γλυκό ή εμπλουτισμένο κόκκινο κρασί - 0,6 λίτρα.
  • Κονιάκ ή μπράντυ - 75-100 γραμμάρια.
  • Μέλι ακακίας, μέλι λουλουδιών ή φαγόπυρου - 80-100 γραμμάρια.
  • Λεμόνι - 1 κομμάτι.
  • Κανέλα - 2-3 μπαστούνια.
  • Γαρίφαλα - 3-5 μπουμπούκια.
  • Αστέρι γλυκάνισου - 1-2 αστέρια.
  • Μπαχάρι - 2-3 μπιζέλια.
  • Όλο το κρασί χύνεται μέσα στο δοχείο, τα μαγειρεμένα μπαχαρικά αποστέλλονται εκεί και το αγγείο καίγεται.
  • Εάν αποφασίσατε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη αντί για μέλι, τότε πρέπει αμέσως να το διαλύσετε στο κρασί, ώστε να μην καταλήξει ποτέ στο κάτω μέρος, διαφορετικά το ζεστό κρασί σας θα καεί και η μυρωδιά σίγουρα δεν θα είναι η καλύτερη.
  • Το λεμόνι κόβεται σε μικρές φέτες με ξύσμα και προστίθεται στο κρασί.
  • Το υγρό βράζει, θερμαίνεται καλά σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους εβδομήντα βαθμούς.
  • Η κατσαρόλα απομακρύνεται από τη φωτιά και μετά από αυτό προστίθεται κονιάκ ή κονιάκ σε ένα λεπτό ρεύμα. Είναι καλύτερο να πάρετε ένα κεράσι, είναι το πιο αρωματικό.

Αφήστε το ζεστό κρασί να τεντωθεί, χρειάζονται περίπου είκοσι λεπτά, αλλά μπορείτε και λίγο λιγότερο. Για να αποφευχθεί η ψύξη, το δοχείο καλύπτεται με καπάκι και τυλίγεται καλά. Συνιστάται να το πίνετε, προσθέτοντας μέλι, σε μικρές γουλιά, ρίχνοντας σε κούπες ή ποτήρια με πυκνά τοιχώματα.

Συστάσεις για χρήση

Σύμφωνα με πολλούς ειδικούς, το ζεστό κρασί βοηθά να σταματήσει τα συμπτώματα του κρυολογήματος όχι χειρότερα από τις εγχύσεις και τα αφέψημα από βότανα. Ωστόσο, πολλοί φοβούνται το αλκοολικό συστατικό του ποτού. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, μετά την κατανάλωση 150-200 ml ζεστού κρασιού, δεν εμφανίζεται δηλητηρίαση, η οποία σχετίζεται με μείωση της αντοχής του αλκοόλ λόγω των επιδράσεων της υπερθερμίας.

Οι άμεσες ενδείξεις για τη χρήση ζεστού ποτού είναι:

  • ρινική συμφόρηση;
  • δυσφορία στο λαιμό
  • μυϊκή αδυναμία;
  • ξηρός βήχας;
  • πονοκέφαλο;
  • καταρροή
  • υπερθερμία;
  • ιδρώνοντας.

Επειδή το κρασί περιέχει αλκοόλ, θα πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Η περίσσεια αλκοόλ στο σώμα μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της ευεξίας και μείωση της αντιδραστικότητας του ανοσοποιητικού συστήματος..

Πώς να πιείτε ζεστό κρασί?

  • Πίνετε ζεστό ρόφημα κατά προτίμηση κατά τον ύπνο.
  • Μπορείτε να πίνετε όχι περισσότερο από 200 ml ζεστό κρασί την ημέρα.
  • πιείτε ζεστό και από κεραμικά ποτήρια.

Το ζεστό κρασί συνιστάται για τα ακόλουθα συμπτώματα:

  • ρινική συμφόρηση;
  • πονόλαιμος;
  • ξηρός βήχας;
  • μυϊκή αδυναμία;
  • πονοκέφαλο.

Η θεραπεία πρέπει να ξεκινήσει όταν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα. Δεν είναι κακό να πίνετε μετά από ένα μεγάλο χόμπι στο κρύο, καθώς και εάν εκτίθεστε σε βροχή και είστε πολύ βρεγμένοι. Το ζεστό κρασί από τα κρυολογήματα θα σας βοηθήσει να σας κρατήσει ζεστό και θα είναι μια εξαιρετική πρόληψη του κρύου.

Είναι καλύτερα να πίνετε το ποτό πριν τον ύπνο, το ζεστό κρασί πρέπει να ζεσταίνεται μέχρι την απαιτούμενη θερμοκρασία και να χυθεί σε ένα κεραμικό κύπελλο ή ποτήρι με παχιά τοιχώματα. Η ημερήσια δόση του «φαρμάκου» δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 ml.

Η συνταγή για ένα κρασί "φάρμακο" είναι αρκετά απλή. Το φυσικό κόκκινο κρασί θερμαίνεται σε χαμηλή φωτιά. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το κρασί δεν βράζει: με αυτόν τον τρόπο, τα ευεργετικά ιχνοστοιχεία θα διατηρηθούν στο περιεχόμενο του ποτού.

Για να προετοιμάσετε ζεστό κρασί για κρυολογήματα, θα χρειαστείτε:

  • ξηρό κόκκινο κρασί - 0,5 λίτρα.
  • κανέλα - 1 πρέζα
  • πορτοκαλί - 2 φέτες
  • λεμόνι - 2 φέτες
  • μαύρο πιπέρι - 2-3 μπιζέλια
  • κάρδαμο - ¼ κουταλάκι του γλυκού;
  • σκελίδες - 3 τεμ.
  • μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
  • γλυκάνισο - 2 "αστέρια";
  • ζάχαρη ή μέλι - για γεύση.

Τα μπαχαρικά δίνουν στο ποτό του κρασιού ιδιαίτερη γεύση και πρόσθετες θεραπευτικές ιδιότητες:

  • κανέλα - αντιφλεγμονώδες και αντιβακτηριακό αποτέλεσμα.
  • μαύρο πιπέρι - αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
  • κάρδαμο - αντισηπτικό αποτέλεσμα, αποχρεμπτικό αποτέλεσμα.
  • γαρίφαλο - ένας αντιμικροβιακός παράγοντας.
  • μοσχοκάρυδο - χαλαρωτικό αποτέλεσμα.
  • γλυκάνισο - διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος.

Κατά την προετοιμασία ζεστό κρασί για κρυολογήματα, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε όλα τα παραπάνω μπαχαρικά. Εάν δεν σας αρέσει η γεύση του πρόσθετου ή το άρωμά του, θα πρέπει να το εξαιρέσετε από τη λίστα συστατικών. Ή μην βάζετε μια πρέζα κανέλα ή μοσχοκάρυδο, αλλά μια μικρότερη ποσότητα μπαχαρικών.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για την προετοιμασία ενός φαρμακευτικού ποτού:

  1. Ρίχνουμε κρασί στο τηγάνι, προσθέτουμε ζάχαρη (μέλι). Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως το γλυκό συστατικό..
  2. Προσθέστε φέτες εσπεριδοειδών και ένα μείγμα μπαχαρικών στο προθερμασμένο υγρό.
  3. Βράζουμε για λίγα λεπτά, αποφεύγοντας το βράσιμο του ποτού.
  4. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και στραγγίστε το περιεχόμενό του.
  5. Ρίξτε ζεστό κρασί σε ένα ποτήρι ή ένα φλιτζάνι με παχιά τοιχώματα (αυτό θα διατηρήσει τη θερμοκρασία του «φαρμάκου»).

Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μια θεραπεία με άλλο τρόπο. Ζεσταίνουμε το κρασί, προσθέτουμε ένα σετ μπαχαρικών και μέλι. Στη συνέχεια τυλίξτε το δοχείο με ζεστό κρασί σε πυκνό ύφασμα, τοποθετήστε το σε ένα ζεστό μέρος. Αφήστε το φάρμακο να εγχυθεί για 30 λεπτά. Το τελικό προϊόν φιλτράρεται, θερμαίνεται και σερβίρεται στον ασθενή.

Φυσικό σπιτικό κρασί, μπορεί να αντικατασταθεί με ένα ποτό Cahors

  • Χρησιμοποιήστε σμάλτο ή γυάλινα σκεύη για την παρασκευή του ποτού.
  • να μην αφήσει τη θερμοκρασία του ποτού να ανέβει στους 70 ° C (όταν το ζεστό κρασί υπερθερμαίνεται, χάνονται οι ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού και του μελιού).
  • Το φυσικό σπιτικό κρασί μπορεί να αντικατασταθεί με το ποτό Cahors.
  • Εφαρμόστε ξηρό κρασί, περιέχει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.
  • φροντίστε να φιλτράρετε το ποτό πριν το σερβίρετε στον ασθενή (το ζεστό κρασί θα πίνει όχι μόνο ευχάριστα, αλλά και με ασφάλεια).

Παρά το γεγονός ότι η λήψη ζεστού κρασιού ανακουφίζει ορισμένα δυσάρεστα συμπτώματα, βοηθά ένα άτομο να αντιμετωπίσει γρήγορα μια ασθένεια χωρίς τη χρήση φαρμάκων, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις στις οποίες απαγορεύεται αυστηρά η χρήση του «φαρμάκου». Το ζεστό κρασί όταν ο βήχας δεν αξίζει να πιείτε:

  • σε υψηλή θερμοκρασία
  • κατά τη λήψη αντιβιοτικών.
  • εάν η ηλικία του ασθενούς είναι μικρότερη των 18 ετών ·
  • παρουσία χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, διαταραχές του κεντρικού νευρικού συστήματος.
  • με υψηλή αρτηριακή πίεση
  • κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Δεν μπορείτε να προσφέρετε αυτήν τη μέθοδο θεραπείας σε άτομα που είναι επιρρεπή στον αλκοολισμό. Το πόσιμο μπορεί να προκαλέσει αυξημένη επιθυμία για αλκοόλ.

Όλα τα οφέλη και οι βλάβες του ζεστού κρασιού

Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι το ζεστό κρασί βοηθά μόνο στην αντιμετώπιση της νόσου. Παρουσία ρινικής καταρροής και βήχα, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί τοπική θεραπεία. Μόνο η περίπλοκη θεραπεία εγγυάται ταχεία ανάρρωση, αποκατάσταση του σώματος.

Η θεραπεία θα πρέπει να ξεκινήσει αμέσως μόλις παρατηρήσετε τα πρώτα συμπτώματα κρυολογήματος. Με την περαιτέρω πορεία της νόσου, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Τις περισσότερες φορές, ένα κρυολόγημα εκδηλώνεται ως αποτέλεσμα της παρατεταμένης παραμονής ενός ατόμου στο κρύο ή στο προσχέδιο. Σε μια τέτοια κατάσταση, το σώμα υπερψύχεται και αισθάνεται την ανάγκη να ζεσταθεί, κατά προτίμηση από το εσωτερικό. Η χρήση ζεστού κρασιού, του οποίου το θεραπευτικό αποτέλεσμα ενισχύεται από την παρουσία μελιού και ορισμένων μπαχαρικών, θα ζεσταθεί ταυτόχρονα όλα τα εσωτερικά όργανα και συστήματα του σώματος..

Όπως γράφεται στα αρχαία χειρόγραφα, το κρασί δωρίστηκε στον άνθρωπο από τους Θεούς καθόλου για διασκέδαση, πολύ λιγότερο μεθυσμένος. Οι αρχαίοι άνθρωποι έλαβαν ένα δώρο κρασιού ως θεραπευτικό ποτό, το οποίο πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές μερίδες πριν από το γεύμα.

Είναι απίθανο πολλοί από τους συγχρόνους μας να πάρουν στα σοβαρά τη δήλωση σχετικά με τις υψηλές φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του αρχαίου ποτού. Και μόνο οι πραγματικοί γνώστες του κρασιού καταλαβαίνουν τη γοητεία της γεύσης και γνωρίζουν όλες τις θετικές ιδιότητες του "νέκταρ των Θεών".

Είναι αδύνατο να πούμε ότι οι σύγχρονοι άνθρωποι έχουν ξεχάσει εντελώς ένα τόσο ενδιαφέρον ποτό όπως το ζεστό κρασί, αλλά πολλοί είναι δύσπιστοι για τη θεραπεία ενός κρύου με τη χρήση του. Αλλά το κρασί από το κοινό κρυολόγημα θεωρήθηκε προηγουμένως ένα από τα καλύτερα φάρμακα που φέρνουν, εκτός από το όφελος, την ευχαρίστηση..

Προκειμένου το ζεστό θεραπευτικό κρασί να έχει μια πλήρη γκάμα προϊόντων ψυχρής πάλης, πρέπει να γνωρίζετε όλες τις λεπτές λεπτομέρειες της προετοιμασίας του.

Δεν μπορείτε να βράσετε ζεστό κρασί

  • Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να βράσει το ζεστό κρασί, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας αποσυντίθενται χρήσιμες ουσίες και, αντίθετα, σχηματίζονται τοξικές. Ένα ποτό που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο όχι μόνο δεν μπορεί να φέρει τα αναμενόμενα οφέλη, η λήψη του μπορεί να οδηγήσει σε κακή υγεία.
  • Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν λανθασμένα ότι το ζεστό κρασί πρέπει να παρασκευάζεται μόνο με δαπανηρές ποικιλίες κρασιού..
  • Αυτή είναι μια πλήρη παρανόηση! Φυσικά, για να εντυπωσιάσετε ένα συγκεκριμένο άτομο ή μια ομάδα ανθρώπων, ώστε να θυμούνται το ποτό τους για τη ζωή, μπορείτε να επωφεληθείτε από τα ακριβά κρασιά.

Ωστόσο, σύμφωνα με ειδικούς, αυτό είναι απλώς μια αδικαιολόγητη σπατάλη ενός ευγενούς ποτού.

Στην πραγματικότητα, οι θεραπευτικές ιδιότητες του ζεστού κρασιού οφείλονται στην παρουσία ορισμένων πρόσθετων σε αυτό, όπως το μέλι και τα μπαχαρικά, και όχι η διάρκεια της γήρανσης του κρασιού. Το ποτό θα έχει το θεραπευτικό του αποτέλεσμα ακόμη και αν χρησιμοποιήθηκε φτηνό κρασί για την παρασκευή του χωρίς γήρανση..

Κατά τη διάρκεια της θέρμανσης, όλη η γοητεία του κρασιού, που περιέχεται στη μυρωδιά, το στυπτικό και την επίγευση, εξαφανίζεται εντελώς, η γεύση των φρούτων και των μπαχαρικών προστίθεται στη ζεστή βάση κρασιού, με αποτέλεσμα να μην μένει τίποτα στο τελικό ποτό από τη γεύση του αρχικού προϊόντος. Ωστόσο, ως αποτέλεσμα, γεννιέται ένα θεραπευτικό ποτό που διατηρεί όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες των σταφυλιών, εμπλουτισμένο με βιταμίνες και φρουτώδη γεύση..

Συνταγές για τη θεραπεία του κρυολογήματος με λευκό κρασί με μέλι και λικέρ

Το ζεστό κρασί έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Το ποτό βοηθά στην αραίωση και τον πτύελο, βοηθά στην εξάλειψη ακόμη και του ξηρού (μη παραγωγικού) βήχα. Επιπλέον, το ζεστό κρασί έχει αντιπυρετικές ιδιότητες, οπότε μπορεί να πιει ακόμη και σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος..

Η παρουσία μεγάλου αριθμού βιολογικά δραστικών ουσιών σε αυτό βοηθά το σώμα να καταπολεμήσει ιούς και βακτήρια. Το θεραπευτικό ποτό ενισχύει την ανοσία, αποτελεσματική στην πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών που σχετίζονται με βήχα.

Μια αποτελεσματική μορφή δοσολογίας είναι επίσης θεραπευτικά υγρά και υγρά που παρασκευάζονται στο σπίτι. Αποθηκεύστε τα ποτά και τα ποτά στο ψυγείο σε ένα καλά φελλό.

Συνταγές για ποτά, τα οποία χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία κρυολογήματος και αναπνευστικών ασθενειών..

Κρασί για βήχα: 6 λεμόνια σχάρα με κρούστα. 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο τριμμένο χρένο, 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο τριμμένο μαύρο ραπανάκι, ρίχνουμε 1 λίτρο ξηρού λευκού κρασιού, βάζουμε στη φωτιά, καλύπτουμε, βράζουμε (αλλά όχι βράζουμε), αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 100 γραμμάρια μέλι, φελλό. Το κρασί που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με μέλι για κρυολογήματα πρέπει να επιμείνει 1 εβδομάδα, στη συνέχεια να στραγγίζουμε και να συμπιέζουμε.

Wormwood κρασί: 100 g κοινής ρίζας wormwood (Chernobyl) ρίχνουμε 1 μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί σταφυλιού, βάζουμε σε βραστό νερό μπανιέρα, μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε, προσθέτουμε 100 g μέλι, φελλό και επιμένουμε 2 - 3 ημέρες.

Λικέρ κύμινο: πάρτε 50 γραμμάρια άγουρων σπόρων κύμινο, ρίξτε τα με σιρόπι ζάχαρης (βράστε από 0,5 λίτρα νερού και 0,5 κιλά ζάχαρης), προσθέστε 1 λίτρο βότκας ποιότητας, ανακατέψτε, φελλό και αφήστε για 5 ημέρες. Γίνεται πράσινο ποτό.

Λικέρ φραγκοστάφυλου: πάρτε 500 g θρυμματισμένων μούρων φραγκοστάφυλου, 0,5 l βότκας και σιρόπι ζάχαρης που παρασκευάζονται από 250 g ζάχαρης και 250 ml νερού. Επιμείνετε σε καλά σφραγισμένο δοχείο για 7 ημέρες.

(Επισκέφτηκε 858 φορές, 1 επισκέψεις σήμερα)

Κρυολογήματα - τα συμπτώματά του, αν και δεν αποτελούν σοβαρό κίνδυνο για το σώμα, δεν μπορείτε να τα ονομάσετε ευχάριστα. Πολλές από τις πρώτες εκδηλώσεις τους προσπαθούν να ξεκινήσουν τη θεραπεία το συντομότερο δυνατό. Είναι καλύτερο, φυσικά, να προσπαθήσετε να αποφύγετε το κρύο με την παραμικρή υποψία για την εμφάνισή του..

Τις περισσότερες φορές, μπορείτε να κρυολογήσετε με υποθερμία και ένα από τα προληπτικά μέτρα σε αυτήν την περίπτωση είναι η έγκαιρη θέρμανση του σώματος. Μπορεί το ζεστό κρασί να βοηθήσει στο κρύο; Φυσικά, λόγω της σύνθεσής του, θα βοηθήσει να διατηρείται ζεστό όχι μόνο έξω, αλλά και μέσα.

Το ζεστό κρασί είναι ένα ποτό του οποίου η αρχική βάση είναι το κρασί. Αυτή η πτυχή πρέπει πάντα να λαμβάνεται υπόψη - επειδή το αλκοόλ μπορεί να μην είναι ασφαλές για όλους, αν και σε μικρές ποσότητες. Αλλά μην αρνηθείτε τον εαυτό σας ένα χρήσιμο φάρμακο - το κρασί μπορεί να αντικατασταθεί με χυμό σταφυλιών. Η γεύση, φυσικά, θα είναι διαφορετική, αλλά τα οφέλη ενός τέτοιου ποτού δεν θα μειωθούν, θα ζεστάνει επίσης το σώμα σας καλά.

Τα οφέλη του ζεστού κρασιού αποτελούνται από τα συστατικά του:

  • κρασί: περιέχει χρήσιμα αμινοξέα και μικροστοιχεία, έχει τονωτικό και συσφικτικό αποτέλεσμα στο ανθρώπινο σώμα, σε θερμαινόμενη κατάσταση, συμβάλλει καλά στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος, το οποίο θερμαίνει πολύ γρήγορα το σώμα.
  • χυμός σταφυλιών: στις ιδιότητές του μοιάζει πολύ με το κρασί.
  • εσπεριδοειδή: μια πλούσια πηγή βιταμίνης C, η οποία βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, παρέχοντας καλή υποστήριξη για το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • βανίλια: έχει ευεργετική επίδραση στους μύες της καρδιάς.
  • κανέλα: προάγει την ταχεία θέρμανση.
  • τζίντζερ: ζεσταίνει και καθαρίζει το σώμα, καταπολεμά τέλεια τις λοιμώξεις.
  • μοσχοκάρυδο: αποκαθιστά την ανοσία.

Σε ποιες άλλες περιπτώσεις είναι χρήσιμο το ζεστό κρασί; Εκτός από τα κρυολογήματα, το ζεστό κρασί βοηθά στις νευρικές παθήσεις, έχει ευεργετική επίδραση στον ύπνο και στην υπερβολική εργασία.

Ποιο κρασί να διαλέξετε

Αρχικά, το ζεστό κρασί παρασκευάστηκε σε κρασί που παρήχθη στο Μπορντό. Σταδιακά, η επιλογή των κατάλληλων κρασιών επεκτάθηκε και εξαρτάται από τις ατομικές προτιμήσεις γεύσης..

Εάν είστε νέοι στην προετοιμασία αυτού του ποτού, θα πρέπει να επιλέξετε κόκκινο ημι-ξηρό ή ξηρό κρασί - αυτοί οι τύποι έχουν γίνει κλασικοί στις συνταγές ζεστού κρασιού.

Το λευκό κρασί χρησιμοποιείται επίσης στο ζεστό κρασί, αλλά πολύ λιγότερο συχνά, και πρέπει να μπορείτε να συνδυάσετε σωστά τα πρόσθετα και τις αναλογίες τους.

Έτσι, για το ζεστό κρασί, είναι καλύτερο να παίρνετε ημι-γλυκό ή ξηρό, κόκκινο κρασί, με περιεκτικότητα 7-12,5%. Αλλά δεν χρειάζεται να πάρετε γλυκά κρασιά - ως αποτέλεσμα, παίρνετε ένα δυσάρεστο ζαχαρούχο γλυκό ποτό.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το ζεστό κρασί για κρυολογήματα?

Είναι απαραίτητο να ακολουθείτε αυστηρά διάφορους κανόνες:

  1. Όταν θερμαίνετε το κρασί, μην το αφήνετε να βράσει ποτέ. Είναι καλύτερα να ρίξετε βραστό κρασί - δεν θα έχει πλέον τις ιδιότητες που χρειάζονται για τη θεραπεία. Και η γεύση αυτού του κρασιού, για να το θέσω ήπια, δεν είναι πολύ.
  2. Εάν το κρασί πρέπει να αραιωθεί με νερό, τότε βράζεται ξεχωριστά, μετά το οποίο προστίθενται τα απαραίτητα πρόσθετα στο νερό. Μετά το καρύκευμα βράζει για κατάλληλο χρόνο, το νερό χύνεται αργά κατά μήκος του τοίχου σε ένα δοχείο κρασιού.
  3. Η ικανότητα παρασκευής ζεστό κρασί δεν πρέπει να είναι κατασκευασμένο από μέταλλο. Χρησιμοποιήστε γυαλί ή σμάλτο.
  4. Για να αποκαλυφθεί πλήρως η γεύση του ποτού, τα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν ολόκληρα, όχι θρυμματισμένα.
  5. Πριν σερβίρετε ζεστό κρασί, φροντίστε να στραγγίξετε.
  6. Το ποτό σερβίρεται ζεστό σε ψηλό γυάλινο πιάτο..
  7. Μην το ξαναθερμάνετε, πρέπει να το πιείτε αμέσως. Ένα ζεστό ρόφημα είναι το ίδιο με το βραστό κρασί.

Ας δούμε πρώτα τη διαφορά μεταξύ ζεστού κρασιού και απλώς ζεστού κρασιού..

Ζεστό κρασί

Για αυτό το ποτό χρειάζεστε:

Το σχέδιο μαγειρέματος είναι απλό - το κρασί θερμαίνεται με πρόσθετα και αυτό είναι, μπορείτε ήδη να το καταναλώσετε. Εκτός από την κανέλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας. Ως ζεστό ρόφημα, αυτό το κρασί βοηθά επίσης με τα κρυολογήματα, αλλά δεν μπορεί να αποδοθεί σε ζεστό κρασί..

Ζεστό κρασί

Χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα στοιχεία:

  • κρασί;
  • εσπεριδοειδές;
  • κάρδαμο;
  • κανέλα;
  • πιπεριά.

Το κρασί πρέπει να θερμαίνεται σχεδόν μέχρι να βράσει. Μετά από αυτό, τα υπόλοιπα συστατικά προστίθενται σε αυτό και το ποτό αφήνεται να εγχυθεί για τριάντα λεπτά. Μετά από αυτό, η προκύπτουσα σύνθεση θερμαίνεται και πάλι και είναι έτοιμη για χρήση.

Στα καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε ένα πακέτο έτοιμου μείγματος για ζεστό κρασί, υπάρχουν διαφορετικοί τύποι αυτού του προϊόντος. Ίσως, εάν είστε νέοι στο ζεστό κρασί, τότε η χρήση του μείγματος θα είναι η σωστή απόφαση - τα μπαχαρικά εκεί επιλέγονται σε σωστά υπολογισμένες αναλογίες.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συνταγές, με τις οποίες μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό. Και να θυμάστε ότι εάν δεν πίνετε αλκοόλ με οποιαδήποτε μορφή, τότε θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε χυμό σταφυλιού, θα πάρετε μη αλκοολούχο ζεστό κρασί.

Ζεστό κρασί

Αυτή η συνταγή θα σας πει πώς να μαγειρέψετε ζεστό κρασί από κρύο..

  • ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί
  • νερό - 200-250 ml.
  • πορτοκάλι;
  • πράσινο μήλο;
  • τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
  • σκελίδες - από 4 έως 6 κομμάτια.
  • μέλι - δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας.

Κόψτε το πορτοκάλι σε φέτες σε δύο ή τρία μέρη, κόψτε επίσης το μήλο σε φέτες. Βάλτε νερό σε ένα δοχείο για θέρμανση, ρίξτε μπαχαρικά σε αυτό, βράστε.

Ρυθμίστε τη φλόγα στο ελάχιστο, ρίξτε προσεκτικά το κρασί στο νερό, βάλτε τα φρούτα και το μέλι στο ποτό. Φέρτε το υγρό στο σημείο βρασμού, αλλά μην βράσετε (περιμένετε τις πρώτες φυσαλίδες από το κάτω μέρος του δοχείου και αφαιρέστε το από τη φωτιά).

Αφήστε το ποτό να βράσει για περίπου δέκα ή δεκαπέντε λεπτά. Μετά από αυτό, μπορεί να χυθεί σε ποτήρια και να σερβιριστεί.

Ο, τι χρειάζεσαι:

  • κόκκινο κρασί - ¾ λίτρο;
  • μήλο - πρέπει να είναι ξινό.
  • μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
  • μαύρο μπαχάρι - 5 ή 6 μπιζέλια
  • ρίζα τζίντζερ - 20 γραμμάρια.
  • κανέλα - ένα ραβδί
  • σκελίδες - 6 τεμάχια.
  • λεμόνι - το ήμισυ του συνόλου.

Ρίξτε το κρασί σε ένα δοχείο, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό, μην προσθέσετε φρούτα. Ζεσταίνετε το μείγμα σε ογδόντα βαθμούς περίπου, αφαιρέστε από τη φωτιά, καλύψτε το δοχείο με καπάκι και αφήστε το για μισή ώρα. Προς το παρόν, κόψτε τα φρούτα, απλώς προσθέστε τα στο ζεστό κρασί πριν το σερβίρετε.

Εάν προσθέσετε φρούτα στην αρχή, τότε αφού πάρετε ένα ποτό με έντονη ξινή γεύση.

Μια άλλη συνταγή κρασιού με κρύο ζεστό.

Πρέπει να πάρετε:

  • ένα λίτρο ημι-γλυκού (ή ξηρού) κρασιού.
  • 100 ml νερού (μισό ποτήρι).
  • πορτοκάλι;
  • 10 γραμμάρια μοσχάτο;
  • ένα κομμάτι κανέλας σε ραβδιά.
  • δώδεκα σκελίδες?
  • 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο μέλι.

Ζεσταίνετε το νερό μέχρι να βράσει, καλύψτε με μπαχαρικά. Κάλυμμα, επιμένουμε δέκα λεπτά. Κόψτε το πορτοκάλι όμορφα, μην αφαιρείτε τη φλούδα από αυτό. Ρίξτε το κρασί σε ξεχωριστό δοχείο, ζεστάνετε το στους εβδομήντα βαθμούς, ρίξτε προσεκτικά νερό με μπαχαρικά στον τοίχο του δοχείου, βάλτε το μέλι και το πορτοκάλι σε ένα μείγμα. Αφήστε το ποτό να βράσει, σβήστε τη σόμπα. Καλύψτε το δοχείο με καπάκι, επιμείνετε να πιείτε ένα ποτό για δεκαπέντε λεπτά.

Αντενδείξεις

Πρώτα απ 'όλα, αυτό το ποτό αντενδείκνυται για όσους δεν πρέπει να πίνουν αλκοόλ, ειδικά έγκυες και ασκούν θηλασμό..

Δεν επιτρέπεται το ζεστό κρασί:

  • άτομα που έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα - λόγω της επιτάχυνσης της εκροής αίματος μετά τη λήψη του ποτού.
  • άτομα με προβληματική γαστρεντερική οδό, ειδικά στο οξύ στάδιο - το αλκοόλ και ορισμένα καρυκεύματα απαγορεύονται σε τέτοιες ασθένειες.
  • για όσους έχουν συνεχώς υψηλή αρτηριακή πίεση - τα ζεστά πρόσθετα κρασιού μπορούν να αυξήσουν ακόμη περισσότερο την πίεση.

Και ακόμη περισσότερο δεν μπορείτε να δώσετε ένα τέτοιο ποτό στα παιδιά. Όλες οι κατηγορίες πολιτών που κινδυνεύουν θα πρέπει να χρησιμοποιούν μη αλκοολούχο ζεστό κρασί για θεραπεία, χωρίς να προσθέτουν καρυκεύματα που μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές. Επιπλέον, απαγορεύεται η κατάχρηση ζεστού κρασιού καθ 'όλη τη διάρκεια της θεραπείας..

Συνταγές για τη θεραπεία του κρυολογήματος με λευκό κρασί με μέλι και λικέρ

Το ζεστό κρασί είναι ένα ζεστό ρόφημα κρασιού με μπαχαρικά. Χρησιμοποιείται παραδοσιακά στις χώρες της Αυστρίας, της Τσεχίας, της Γερμανίας κατά τη διάρκεια των διακοπών των Χριστουγέννων στις πλατείες. Μετάφραση από τα γερμανικά ακούγεται σαν «φλεγόμενος, ζεστό κρασί».

Ζεστό ρόφημα

Για την παρασκευή ζεστό κρασί, χρησιμοποιείται κόκκινο κρασί, μπαχαρικά, ζάχαρη, εσπεριδοειδή. Ωστόσο, το ποτό εκτιμάται όχι μόνο για τη γεύση του, αλλά και για τις θεραπευτικές του ιδιότητες..

Τα οφέλη του ζεστού κρασιού

Το ζεστό κρασί με μπαχαρικά είναι απαραίτητη θεραπεία για τα κρυολογήματα. Λόγω της μοναδικής του σύνθεσης, το ζεστό κρασί αυξάνει την άμυνα του οργανισμού, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Έχει κρύο, τονωτικό, αποτέλεσμα θέρμανσης..

  • Η βάση του ποτού είναι το κόκκινο κρασί. Περιέχει αμινοξέα, φώσφορο, ασβέστιο, ιχνοστοιχεία. Οι πολυφαινόλες είναι σε θέση να απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες και να σταματήσουν τις καταστροφικές διεργασίες στα κύτταρα του σώματος.
  • Η σύνθεση του ζεστού κρασιού περιλαμβάνει εσπεριδοειδή, τα οποία αποτελούν πηγή βιταμινών C και B. Οι χρήσιμες ουσίες προστατεύουν τα κύτταρα από τις δυσμενείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος, ενισχύουν το νευρικό σύστημα, προσφέρουν καλή διάθεση. Τα φυτοκτόνα αναστέλλουν την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων και καταπολεμούν τα κρυολογήματα. Είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό που υποστηρίζει την ανοσία..

Το τζίντζερ καταπραΰνει τον βήχα, ανακουφίζει από τον ερεθισμό στο λαιμό, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες. Το μοσχοκάρυδο ενισχύει το νευρικό σύστημα, βοηθά στην αϋπνία, έχει ευεργετική επίδραση στη σεξουαλική λειτουργία. Οι αποχρεμπτικές και διεγερτικές ιδιότητες έχουν θετική επίδραση στα κρυολογήματα και τις βρογχο-πνευμονικές παθήσεις..

  • Τα γαρίφαλα βελτιώνουν την πέψη, τονώνουν και καταπολεμούν τις λοιμώξεις. Η κανέλα για το κρυολόγημα θα βοηθήσει γρήγορα στην αντιμετώπιση των βακτηρίων, στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού και στην επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης..
  • Τα φλαβονοειδή, τα οποία είναι σε κόκκινο κρασί, μπορούν να αναζωογονήσουν τα κύτταρα. Το γεγονός αυτό αποδεικνύεται επιστημονικά από τους Δανούς επιστήμονες..

Σε μερικές συνταγές, η σύνθεση του ποτού περιέχει πιπέρι και κάρδαμο. Παρέχουν αποχρεμπτικό, αντισπασμωδικό και αντισηπτικό αποτέλεσμα..

Τα οφέλη του ζεστού κρασιού θα γίνουν ακόμη περισσότερο αν προσθέσετε φυσικό μέλι σε ένα ελαφρώς κρύο ποτό - μια φυσική θεραπεία για τα κρυολογήματα.

Προσθέστε μέλι και το ποτό θα είναι ακόμα πιο υγιεινό.

Για να προετοιμάσετε ζεστό κρασί για κρυολογήματα, θα χρειαστείτε τα πιο συνηθισμένα μπαχαρικά και μπαχαρικά που είναι πάντα σε κάθε σπίτι, καθώς και κόκκινο κρασί. Η επιλογή του αλκοόλ πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά.

Πώς να επιλέξετε κρασί για ζεστό κρασί: γλυκό, ξηρό, εμπλουτισμένο ή επιδόρπιο; Φυσικά, το καθένα προέρχεται από τις δικές του προτιμήσεις και προτιμήσεις, αλλά πρέπει να θυμάστε ότι τα γλυκά κρασιά θα κάνουν το ποτό υπερβολικό.

Τα κρασιά με μεγάλο χρόνο έκθεσης όταν θερμαίνονται χάνουν το μείγμα και τη χαρακτηριστική τους γεύση.

Οι σεφ διαβεβαιώνουν ότι το ζεστό κρασί μπορεί να παρασκευαστεί από λευκό ή ροζ κρασί, αλλά η σύνθεση των υπόλοιπων συστατικών πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά..

Το ζεστό κόκκινο κρασί για κρυολογήματα παρασκευάζεται ως εξής:

  1. Το ποτό δεν μπορεί να βράσει - το υγρό θερμαίνεται στους 700 C. Διαφορετικά, χάνει τις θεραπευτικές του ιδιότητες.
  2. Τα πιάτα επιλέγονται πυρίμαχα ή εμαγιέ. Εάν μαγειρεύετε ζεστό κρασί σε μεταλλικό μπολ, το κρασί θα έχει μια δυσάρεστη επίγευση..
  3. Τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά δεν αλέθονται, αλλά προστίθενται στη φυσική τους μορφή, διαφορετικά το ποτό θα γίνει θολό και λιγότερο αρωματικό.
  4. Εάν προστεθεί νερό στη συνταγή ζεστό κρασί για κρύο, θερμαίνεται σε ξεχωριστό μπολ. Για να μην χάσει τη γεύση του το αλκοολούχο ποτό, χύνεται ζεστό νερό στους τοίχους των πιάτων.
  5. Φιλτράρετε ένα φίλτρο πριν από τη χρήση.
  6. Το κρασί για κρυολογήματα πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την προετοιμασία. Σερβίρετε σε ψηλά ποτήρια για να διατηρήσετε το άρωμα και τη ζεστασιά του ποτού όσο το δυνατόν περισσότερο..

Σπουδαίος! Όταν θερμαίνεται, το ζεστό κρασί χάνει όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες.

Για να απαλλαγείτε γρήγορα από το κρύο, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά συστατικά για ένα ζεστό ρόφημα.

Η κλασική συνταγή ζεστού κρασιού περιλαμβάνει:

  • ξηρό κρασί - 750 ml.
  • βραστό νερό - 250 ml.
  • πορτοκάλι και μήλο - 1 τεμ.
  • σκελίδες - 4-6 τεμ.
  • κανέλα - 1 ραβδί;
  • ρίζα τζίντζερ - 15-20 γρ.
  • μέλι - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε μπαχαρικά. Ξεφλουδίστε ένα πορτοκάλι, κόψτε σε μικρές φέτες. Κόψτε το μήλο στη μέση και βγάλτε τον πυρήνα. Διπλώστε σε βραστό νερό. Ζεστό αλκοόλ έως 70 0 С, ρίξτε προσεκτικά σε υγρό με αρωματικά καρυκεύματα. Προσθέστε μέλι και αφήστε το να εγχυθεί για 10 λεπτά.

Συνταγή ζεστού κρασιού για κόκκινο κρασί με μπαχάρι και μέλι:

  • κρασί - 1 μπουκάλι
  • πορτοκαλί - 1 τεμ.;
  • σκελίδες - 3-5 τεμ.
  • κανέλα και αλάτι - μια πρέζα
  • μέλι - 30 ml.
  • πιπέρι - 5-6 κόκκοι.

Το κρασί με πιπέρι έχει εξαιρετικές ιδιότητες θέρμανσης και θα βοηθήσει στην γρήγορη αντιμετώπιση του κρυολογήματος..

  • Με στηθάγχη, είναι χρήσιμες ασθένειες του αναπνευστικού συστήματος, πνευμονία, ζεστό κρασί με εσπεριδοειδή και μέλι. Σύμφωνα με τους γιατρούς, το ζεστό κρασί από τα κρυολογήματα μπορεί να αποκαταστήσει τη δύναμη ακόμα και μετά από μια σοβαρή ασθένεια, καθώς και με σωματική και πνευματική εξάντληση.
  • Συχνά τα κρυολογήματα συνοδεύονται από εξουθενωτικό βήχα. Οι ιοί μπορούν να βυθιστούν στους βρόγχους, προκαλώντας βρογχίτιδα ή πιο σοβαρές επιπλοκές. Είναι δυνατόν να πίνετε ζεστό κρασί όταν βήχετε; Για να απαλλαγείτε από αυτό το δυσάρεστο σύμπτωμα, ετοιμάστε ένα λεμόνι ή ένα πικάντικο ποτό με πιπεριά. Το ζεστό κρασί βήχα καταναλώνεται καλύτερα πριν τον ύπνο, τυλιγμένο σε μια ζεστή κουβέρτα.

Κορίτσι και κουβέρτα

Για να προετοιμάσετε μία μερίδα, θα χρειαστείτε:

  • κρασί - 250 ml
  • λεμόνι - 2-3 φέτες
  • μέλι - 15 ml;
  • κανέλα - ½ μπαστούνια;
  • καυτερή πιπεριά - 1 λοβό.

Σε ζεστό κρασί βήχα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά αστέρια γλυκάνισου. Ένα μπαχαρικό με πολύ έντονο άρωμα, οπότε προσέξτε να το προσθέσετε στο ποτό. Το γλυκάνισο από το βήχα θα βοηθήσει να μαλακώσει και να αφαιρέσει το φλέγμα, να επιστρέψει τη "λείπει" φωνή. Σε 1 λίτρο αλκοόλ βάλτε 2-3 αστέρια γλυκάνισου.

Το ζεστό κρασί μπορεί να παρασκευαστεί με κονιάκ ή ρούμι. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να διαλύσετε τη ζάχαρη στο κρασί, να προσθέσετε μπαχαρικά και να ζεστάνετε σε ζεστή κατάσταση. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ρίξτε ισχυρό αλκοόλ. 150 ml κρασί απαιτούν 20 ml κονιάκ (ρούμι). Αυτή η αναλογία δεν χαλάει τη γεύση του κύριου προϊόντος, αλλά δίνει μόνο μια λεπτή γεύση και άρωμα.

Το ποτό επιμένει 15 λεπτά. και σερβίρεται σε φλιτζάνια με πυκνά τοιχώματα.

Η λαϊκή θεραπεία για κρυολογήματα και βήχα δεν πρέπει να είναι αλκοολική. Εάν αντικαταστήσετε το κόκκινο κρασί με χυμό σταφυλιού, η γεύση του ζεστού φαρμάκου δεν θα υποφέρει και το θεραπευτικό αποτέλεσμα θα παραμείνει το ίδιο. Ένα τέτοιο ζεστό κρασί για κρυολογήματα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από εγκύους και μικρά παιδιά.

Για την παρασκευή αναψυκτικών με χυμούς:

  • πορτοκάλι;
  • κεράσι;
  • κράνμπερι;
  • σταφύλι
  • ρόδι.

Το φυσικό σταφύλι και το φρέσκο ​​κεράσι έχουν παρόμοια σύνθεση με το κόκκινο κρασί. Αποκαθιστούν το νευρικό σύστημα, προάγουν την επούλωση των πληγών, έχουν θετική επίδραση στην πέψη. Έχουν τονωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Το ζεστό κρασί για κρυολογήματα, παρασκευασμένο με χυμό βακκίνιων, έχει ένα ισχυρό αντι-κρύο και μείωση του πυρετού.

Για να φτιάξετε ένα ζεστό ρόφημα, μπορείτε να αναμίξετε πολλούς χυμούς ή να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα είδος. Σε 700 ml υγρού προσθέστε 15-20 ml μέλι, 1 πορτοκάλι, μπαχάρι, κανέλα και τζίντζερ.

Κανέλα και τζίντζερ

Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ολόκληρα εσπεριδοειδή στο ποτό. Η φλούδα περιέχει πολύ περισσότερη βιταμίνη C από τον πολτό. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του ξηρού βήχα και των διαταραχών του ύπνου..

Το φλούδα πορτοκαλιού και το μέλι βήχα χύνονται με ζεστό χυμό σταφυλιού και εγχύονται για 10-20 λεπτά.

Το προϊόν της μέλισσας περιέχει 22 ιχνοστοιχεία, 9 βιταμίνες, όλα τα αμινοξέα και χημικές ενώσεις χρήσιμες για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.

Για να βελτιώσετε τη γεύση και να αυξήσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες, προστίθενται στο ποτό μέντα, βαλσαμόχορτο και μέλισσα.

Η θεραπεία με κόκκινο κρασί με μπαχαρικά, μέλι, καρυκεύματα και φρούτα είναι ένας καλός τρόπος για να ξεπεραστούν τα κρυολογήματα και λοιμώξεις, η βρογχίτιδα και η γρίπη. Επιπλέον, έχει ευεργετική επίδραση στην εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος, είναι σε θέση να απορροφήσει πλάκες χοληστερόλης, γεγονός που μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου και νόσου του Αλτσχάιμερ.

  • Δεδομένου ότι ο κύριος στόχος του ποτού είναι να βοηθήσει το σώμα να αντιμετωπίσει την ασθένεια και να αυξήσει την ανοσία, πρέπει να το πιείτε ξαπλωμένο κάτω από τα καλύμματα, σε μικρές γουλιά. Χάρη στα συστατικά, οι ευεργετικές ιδιότητες του κρασιού αυξάνονται μόνο.
  • Οι γιατροί επιτρέπεται να πίνουν ζεστό κρασί σε θερμοκρασία. Έχει αντιπυρετικές, αντιιικές ιδιότητες, επομένως είναι σε θέση να αντιμετωπίσει τη μόλυνση. Ωστόσο, σε υψηλές θερμοκρασίες είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μια μη αλκοολική σύνθεση.
  • Το ζεστό κρασί θα βοηθήσει να σταματήσει η μόλυνση και να αποφευχθεί η εξάπλωσή του σε όλο το σώμα. Μετά από κρυολόγημα, θα βοηθήσει στην ανάκαμψη πιο γρήγορα και θα ενισχύσει την ανοσία. Ωστόσο, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση νόστιμου φαρμάκου.

Ένα ζεστό ρόφημα καταναλώνεται όχι περισσότερο από δύο ποτήρια την ημέρα. Το ζεστό κρασί απαγορεύεται αυστηρά για χρήση με:

  1. υπέρταση - το ζεστό κρασί και μερικά μπαχαρικά μπορούν να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση.
  2. γαστρεντερικές παθήσεις - στο αλκοόλ, τα εσπεριδοειδή και τα καρυκεύματα υπάρχουν πολλές δραστικές ουσίες και μπορούν να προκαλέσουν ανεπιθύμητες διαταραχές στην εργασία των οργάνων.
  3. καρδιαγγειακή νόσο.

Επιπλέον, το ζεστό κρασί δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες και παιδιά κάτω των 18 ετών..

Η μέτρια χρήση ζεστού κρασιού με ένα ασυνήθιστο ίχνος αρωμάτων μπαχαρικών και εσπεριδοειδών θα δώσει μια καλή διάθεση και θα θεραπεύσει ένα κρύο χωρίς επιπλοκές.

Απαιτούμενα συστατικά για το μαγείρεμα:

  • Πορτοκαλί - 1 τεμ.
  • Κόκκινο κρασί - 750 ml.
  • Μήλα - 2 τεμ.
  • Γλυκάνισο, κανέλα, γαρίφαλο, κάρδαμο.
  • Ένα ποτήρι νερό σε σμάλτο ή γυάλινο δοχείο, βράστε, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό και επιμείνετε.
  • Κόψτε τα μήλα σε μικρές φέτες και ετοιμάστε ξύσμα πορτοκαλιού.
  • Κόκκινο κρασί, φέτες μήλου και ξύσμα προστίθενται στο νερό με μπαχαρικά.
  • Ολόκληρο το μείγμα φέρεται σε θερμοκρασία 80 βαθμών και αφήνεται να εγχυθεί.
  • Μετά από 30 λεπτά, μπορείτε να προσθέσετε μέλι στο ποτό..

Με μοσχοκάρυδο.

  • Κόκκινο κρασί - 1 λίτρο
  • Πόσιμο καθαρό νερό - ½ φλιτζάνι;
  • Πορτοκαλί - 1 τεμ.
  • Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο;
  • Μοσχοκάρυδο, κανέλα, γαρίφαλα.
  1. Ζεστό κρασί με κόκκινο κρασί. Παίρνουμε ένα μπουκάλι ξηρό ή ημι-ξηρό κρασί, το ρίχνουμε σε σμάλτο ή κεραμικό δοχείο: εάν προετοιμάσετε ένα ποτό σε γαλβανισμένο μπολ, θα πάρει μια δυσάρεστη επίγευση. Προσθέστε το κομμένο πορτοκάλι στο υγρό. Πρέπει να πλένεται καλά με ζεστό σαπουνόνερο για να αποβάλλεται το προϊόν που χρησιμοποιείται για την επεξεργασία φρούτων για μακροχρόνια αποθήκευση. Αφαιρέστε τον πυρήνα του μήλου, κόψτε το σε κομμάτια και στείλτε το στο τηγάνι. Τρίβουμε τη φρέσκια ρίζα τζίντζερ (1 κουταλάκι του γλυκού με μια διαφάνεια), την προσθέτουμε στο αρωματικό μείγμα και στη συνέχεια βάζουμε τα μπαχαρικά (κανέλα, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι) και συνεχίζουμε να παρασκευάζουμε το ποτό:
  • βάζουμε το δοχείο σε αργή φωτιά (η θερμοκρασία του υγρού δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 70 ° C, διαφορετικά θα χαθούν όλες οι χρήσιμες ιδιότητες).
  • Προσθέστε μετά τη θέρμανση μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο.
  • καλύψτε καλά το ταψί με καπάκι, αφήστε το να μαγειρευτεί για 6 - 8 λεπτά.
  • φιλτράρετε το ποτό, προσθέστε μέλι σε αυτό, ρίξτε σε φλιτζάνια και ποτό, τυλιγμένο σε κουβέρτα.
  1. Ζεστό κρασί με λευκό κρασί. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους πάσχουν από ασθένειες των βρόγχων και των πνευμόνων, καθώς το λευκό κρασί περιέχει καφεϊκό οξύ, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στον βήχα, κόβει τα πτύελα και το απομακρύνει από το αναπνευστικό σύστημα. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
  • πάρτε ένα ποτήρι φρέσκα βακκίνια, περάστε το από κόσκινο. μαγειρέψτε το κέικ με την προσθήκη 1 φλιτζανιού ζάχαρης και 1 λίτρου νερού. διηθήστε και ανακατέψτε με φρέσκο.
  • ρίχνουμε στο τηγάνι ένα μπουκάλι λευκό νεαρό ξηρό ή ημι-ξηρό κρασί, χυμό μούρων, χυμό ολόκληρου λεμονιού
  • βάλτε το ποτό σε αργή φωτιά, εναλλάξ εναλλάξ τις φέτες μανταρινιού, φέτες μήλου, 2 κλαδιά viburnum και 5 φύλλα μέντας.
  • φτάνοντας σε θερμοκρασία 70 ° C, αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε το να βράσει για 7 λεπτά κάτω από το καπάκι.
  • φιλτράρετε το ποτό, ανακατεύετε με μέλι. Συνιστάται να πίνετε ένα ζωμό επούλωσης σε μικρές γουλιά.